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時(shí)間：2026-01-13 00:17:53 來(lái)源：本站整理作者：liliang點(diǎn)擊：
冬瓜是甜的，冷的，熱耗散，利尿，消腫，適用于瓜果夏季消費(fèi)，雖然軟的冬瓜本身沒(méi)有什么味道，但與其他成分一起搭配容易入味。冬瓜不僅是消暑消暑的最佳產(chǎn)品，而且是減肥的神圣產(chǎn)品，這里要學(xué)習(xí)一些冬瓜減肥的小妙招！在這個(gè)炎熱而性感的季節(jié)，各位孕媽有更多的減肥需求，使用冬瓜減肥法，一舉兩得。很熱的天氣，也可以利用冬瓜解暑養(yǎng)顏又減肥。下面匠心啟航教育的小編為大家分享關(guān)于夏季養(yǎng)生的第一瓜的敘述，提出適合孕媽的養(yǎng)生的食譜。
冬瓜，又叫東瓜、白瓜、枕瓜等，其質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，清淡爽口，食法多樣，是夏季時(shí)令家常瓜蔬之一。
冬瓜富含人體所需的許多維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，卻不含脂肪。它具有利尿、利便、利水和滑腸等作用。所以，肥胖的人夏季宜多吃冬瓜，可以使身體逐漸消瘦，達(dá)到減肥的目的。
1、利尿消腫
冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。
2、減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
3、清熱解暑
冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
常見(jiàn)的冬瓜有三種，按外皮分為黑、白、青三種。黑皮冬瓜肉厚，口感好，可食率高；白皮冬瓜肉薄質(zhì)松，很好入味，但是煮久了容易灘軟；青皮冬瓜則介于黑、白二者之間。
1. 看外觀：好的冬瓜外形勻稱，沒(méi)有斑點(diǎn)，帶有白霜
2. 掂一掂：同等大小，但是分量重的冬瓜果肉厚，水分足，口感較好
3. 按一按：硬硬的才是肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)的好冬瓜，而切塊的冬瓜要挑瓜瓤筋絡(luò)粗糙、肉質(zhì)可見(jiàn)淺綠色紋理的
干貝虎皮冬瓜
用料：
冬瓜1塊 / 干貝1把
生抽 / 蠔油 / 油鹽 / 小蔥
做法：
1.準(zhǔn)備好原材料， 干貝提前泡水20分鐘
2.冬瓜切成小方塊后在表面上打花刀
3.燒熱鍋， 倒入適量的油
4. 將冬瓜下去煎一下；再連泡過(guò)干貝的水一起倒入鍋中
5. 加入適量的蠔油和生抽,加蓋煮上二、三分鐘
6.加入適量的鹽， 大火收汁， 注意要不停的將汁澆到冬瓜的表面
7.將煮的的冬瓜擺放在盤中， 將熬濃的湯汁倒在冬瓜表面；最后撒些小蔥末
小貼士：
1.冬瓜切成小方塊后， 在表面上打上十字花刀， 好方便入味
2.干貝要提前泡水， 如果沒(méi)有時(shí)間可以蒸一下； 泡過(guò)的水可以作為天然的味精
3.先煎一下冬瓜， 再倒入干貝、生抽和蠔油一起燉煮兩分鐘， 加入鹽調(diào)味收汁， 記得要不停地將汁淋澆在冬瓜表面， 讓其入味
冬瓜蟹味菇
用料：
冬瓜500g / 蟹味菇1盒 / 枸杞適量 / 蒜瓣4瓣
生抽2勺 / 鹽1小勺 / 水淀粉0.5碗 / 高湯1杯
做法：
1.冬瓜去皮，切片。枸杞在水中浸泡，蟹味菇去除根部，洗凈。
2.鍋中燒開水，放入蟹味菇，焯熟
3.炒鍋燒熱，放入蒜片，煸香
4.放入冬瓜片煸炒,倒入生抽煸炒片刻
5.放入焯過(guò)水的蟹味菇和泡好的枸杞
6.倒入調(diào)好的高湯，燉片刻，犒干湯汁,加入水淀粉，調(diào)勻攪拌出鍋裝盤即可
豆豉煎蒸冬瓜
用料：
冬瓜200g / 甜椒10g / 植物油1湯匙
生抽3茶匙 / 鹽1茶匙 / 香蔥1顆 / 豆豉10g
做法：
1.冬瓜去皮，去瓜瓤，洗凈后，切成冬瓜片，然后在冬瓜兩面切花刀
2.甜椒去蒂去籽，洗凈，切丁
3.炒鍋燒熱，倒入適量植物油；將冬瓜片放入鍋里，用中小火煎至表面微黃，即可盛出
4.鍋里留底油，炒香豆豉
5.盛出的冬瓜片，擺盤放在碟子里，淋入剛剛炒香的豆豉，撒上甜椒丁，并澆上一點(diǎn)點(diǎn)豆豉油
6.淋入適量生抽,撒上適量食鹽；將冬瓜放到蒸鍋里蒸10分鐘即可
墨魚冬瓜辣味燉飯
用料：
生墨魚腳8個(gè) / 冬瓜1塊 / 米飯
番茄1個(gè) / 紅尖椒2個(gè) / 小蔥 / 鹽
生姜 / 芝麻油 / 醬油 / 辣椒醬適量 / 白糖少許
辣椒粉 / 洋蔥小半個(gè)T / 、咖喱粉適量 / 魚露
做法：
1.墨魚腳改刀切小塊，冬瓜去皮去籽后切成邊長(zhǎng)1.5cm的方丁，洋蔥切丁，西紅柿去皮切丁，紅尖椒切丁，小蔥切末備用
2.將冬瓜稍微汆燙過(guò)后，另起鍋燒開水，加入美極鮮醬油和少許鹽將冬瓜煮軟
3.制作湯底，將芝麻油與洋蔥放入鍋中慢慢熱炒。充分炒勻后，加入紅尖椒丁，辣椒粉、咖喱粉翻炒均勻
4.接著加辣椒醬，放番茄丁翻炒均勻
5.加水煮10分鐘左右至番茄融化湯汁濃稠時(shí)，放入適量醬油和魚露
6.湯底煮好后，依次放入冬瓜;再放入墨魚腳
7.墨魚腳下鍋30秒左右，加入米飯慢慢熬煮
8.煮開后加入姜末并關(guān)火，撒上蔥末和少量辣椒粉就完成了
小提示：
1.米飯煮的硬一點(diǎn)做燉飯比較好
2.墨魚煮久易老，時(shí)間不要超過(guò)2分鐘
2.如果用高湯可以加一些高湯
3.辣味的程度根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整為宜
1）合理安排三餐。早餐只吃高纖麥片、低脂鮮乳，不但有助于消除脂肪的過(guò)量攝入， 而且可以消脂，同時(shí)也不會(huì)阻礙營(yíng)養(yǎng)健康的攝入，也是天然的瘦腰食物，可以短時(shí)間內(nèi)瘦腰，至于肉類、海鮮則留待中餐，晚餐可以吃點(diǎn)清淡的，蔬菜要占大部分。千萬(wàn)不要因?yàn)槭懿涣嗣朗痴T惑而不控制自己的食欲。
2）飯后站立半個(gè)小時(shí)。其實(shí)女人腰部發(fā)胖的最大原因是疏忽，由于工作學(xué)習(xí)忙，根本沒(méi)有時(shí)間來(lái)合理調(diào)配生活，安排自己的飲食起居。飯后至少站立半小時(shí)，可以免去脂肪淤積在小肚子上的煩惱，還省去事后彌補(bǔ)。
3）睡前4小時(shí)禁食。減肥的一大忌就是在睡覺(jué)前吃東西。睡眠的時(shí)候身體不需要運(yùn)動(dòng)，吃下的東西全部會(huì)被身體吸收變成脂肪囤積起來(lái)。假如餓得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。
4）要早睡早起，不能過(guò)于熬夜，因?yàn)橥盹埑缘臇|西相對(duì)較少，而且晚上時(shí)間長(zhǎng)，若睡覺(jué)較晚，便會(huì)引發(fā)肚子饑餓而吃東西，這樣不僅不會(huì)減肥，反而增肥，因此一定要早睡早起，避免夜晚饑餓的情況出現(xiàn)。
冬瓜減肥法自古就被認(rèn)為是不錯(cuò)的減肥方法，冬瓜與其他瓜果不同的是---不含脂肪，并且含鈉量極低，有利尿排濕的功效，冬瓜減肥法可以使人快速瘦下來(lái)。在中醫(yī)上冬瓜是屬寒性食物，味甘，具有生津清熱的功效，對(duì)于夏季解暑具有顯著功效，因此夏季解暑清熱食物非冬瓜莫屬了，而且冬瓜的做法也很多，可做湯，可配菜，口感都十分好，對(duì)夏季沒(méi)胃口具有很好的改善作用。
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