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時(shí)間：2026-01-14 01:40:22 來(lái)源：本站整理作者：liliang點(diǎn)擊：
都說(shuō)秋天是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，這里的進(jìn)補(bǔ)并不是要大魚(yú)大肉，而是要適當(dāng)?shù)娜澦卮钆洌@樣才能均衡膳食，營(yíng)養(yǎng)更充分，秋天大魚(yú)大肉進(jìn)補(bǔ)還不如吃點(diǎn)素的它們，價(jià)格便宜，功效更是多多。下面匠心啟航教育的小編為大家分享適合秋季的飲食，其實(shí)秋季適合食用黃色的食物，在秋季應(yīng)該防燥，大家一起來(lái)看吧。
秋忌一：少吃涼
入秋后，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，腸胃對(duì)涼的食物非常敏感，如果經(jīng)常吃涼性食物，容易引發(fā)腸胃性感冒！
秋忌二：少吃姜
俗話說(shuō)“一年之內(nèi)，秋不吃姜”，入秋后，天氣逐漸干燥，而姜是熱性最大的一種食物，常吃容易上火。
秋忌三：少吃肉
剛剛?cè)肭?，人體腸道消化能力弱，對(duì)肉類，高脂肪類食物的消化力不足，此時(shí)如果增多肉食，容易引起胃脹，消化不良。
秋季飲食的原則是以“甘平為主”
秋季是一年四季中萬(wàn)物生發(fā)的時(shí)節(jié)，人體的生理也隨著季節(jié)的轉(zhuǎn)換而發(fā)生變化，因此，秋季的飲食要隨時(shí)而變化，以適應(yīng)秋季養(yǎng)生之需。秋季飲食的原則是以“甘平為主”，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。
祖國(guó)的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，秋季多吃酸，則克脾，引起五臟不調(diào)，而多食甘平類的食物，則以增強(qiáng)脾的活動(dòng)，使肝脾活動(dòng)協(xié)調(diào)。專家指出具有甘平清肝功能的食物豐富多彩，諸如豆芽菜、菠菜、胡蘿卜、菜花、芹菜等等，吃法也是多種多樣的。
1、紅薯
紅薯是秋季上市的一種食物，在農(nóng)村中很常見(jiàn)，農(nóng)民自己有田都會(huì)種上一些。紅薯種含有大量的賴氨酸，比大米和白面還多，另外大米中還有豐富的胡蘿卜素、氧自由基等，其中豐富的胡蘿卜素能夠使上皮細(xì)胞成熟，抑制上皮細(xì)胞異常分化;而氧自由基成分則能夠阻止癌細(xì)胞繼續(xù)惡化，經(jīng)常吃紅薯能夠增強(qiáng)人體免疫力，健脾胃、強(qiáng)腎陰等功效，很適合秋季虛補(bǔ)。但是紅薯容易刺激胃酸分泌，腸胃不好的人盡量少吃。
2、芋頭
芋頭，也被叫做地栗子、香參等，是一種豆科草本植物，芋頭性溫味辛辣，有舒筋絡(luò)、祛風(fēng)濕等作用。芋頭中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷等，能夠調(diào)中益氣、解毒消腫、寬腸止渴。女性朋友多吃芋頭還能夠讓皮膚更有彈性，使皮膚看起來(lái)更有光澤，一定程度上改善了秋季干燥的皮膚現(xiàn)象。但是生芋頭有一定毒性，吃芋頭的時(shí)候一定要煮熟了再吃。
3、花生
花生果被稱為長(zhǎng)生果，也被稱為素中之葷，具有滋養(yǎng)補(bǔ)益、延年益壽等功效?；ㄉ臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有人體所必須的8種氨基酸，是人體無(wú)法自己合成的氨基酸，另外花生種含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，能夠提高記憶力、延緩衰老，還能夠增強(qiáng)肝臟解毒功能，有事沒(méi)事吃點(diǎn)花生，對(duì)身體好處多多。
4、山藥
山藥補(bǔ)中益氣，被視為秋季的第一補(bǔ)品。山藥性溫味甘，山藥中含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶等，有利于脾胃消化吸收。另外山藥中含又皂苷、黏液質(zhì)等成分，有潤(rùn)滑、滋潤(rùn)作用，可以起到益肺氣、養(yǎng)肺陰的功效。秋季氣候干燥，人體很容易出現(xiàn)咳嗽痰多的情況，多吃點(diǎn)山藥可以緩解這些癥狀。
很多人進(jìn)補(bǔ)都有一個(gè)錯(cuò)誤的觀念，認(rèn)為大魚(yú)大肉才能夠進(jìn)補(bǔ)，其實(shí)不是這樣的，有葷的時(shí)候也要有素，這樣才能夠葷素搭配，讓營(yíng)養(yǎng)更均衡。
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