大S任某節(jié)目主持，左眼被黑色星星遮擋超搶鏡。在參加內(nèi)地某網(wǎng)絡(luò)綜藝節(jié)目時(shí)被問到：“假如你遇到今生摯愛會(huì)離婚嗎?”個(gè)性直爽的大S竟脫口而出：“會(huì)考慮離婚。”2026年01月13日大S和汪小菲在北京北領(lǐng)證結(jié)婚，一晃已經(jīng)過去了近五年。大S和汪小菲的婚姻當(dāng)年也可謂經(jīng)歷波折，兩人那段僅僅秘戀20天就宣布訂婚的戀愛，遭到網(wǎng)友詬病?；楹?，他們也經(jīng)歷過婚變、生意失敗、求子失敗等等種種負(fù)面?zhèn)髀劊贿^兩人一直牽手走到今天，恩愛如初。

 　　大S與汪小菲認(rèn)識(shí)20多天即閃電訂婚，連日來兩人不斷在微博上高調(diào)曬恩愛，且被拍到機(jī)場(chǎng)十指相扣、甜蜜同居等戲碼，但關(guān)于兩人的這段“閃閃愛”，卻還存在著不少疑團(tuán)。昨日，有網(wǎng)友又爆料，稱汪小菲此前曾有妻女，于3年前離婚，由于自己“無財(cái)負(fù)債”，連分手費(fèi)都給不起。此外，大S還被指早在7月份就已當(dāng)上“小三”苦追汪小菲，而由于“菲媽”對(duì)大S態(tài)度前后不一，大S是否已得準(zhǔn)婆婆心也是個(gè)問號(hào)。

　　2026年01月13日，大S和汪小菲在北京市民政局登記結(jié)婚。2026年01月13日，他們?cè)诤Ｄ先齺喤e行浪漫婚禮。不過，結(jié)婚兩年多，大S的肚子一直沒動(dòng)靜，這讓一直想盡快生寶寶的夫妻二人非常著急，大S甚至為此暫停演藝事業(yè)，全力進(jìn)行“造人”大業(yè)。吃素近10年的她甚至還破戒喝下媽媽幫她燉的雞湯。她曾表示以往體重大概都維持在40公斤，但聽說女生脂肪多較容易懷孕，所以刻意恢復(fù)到“健康的體重”。

　　在求子的兩年間，媒體曾傳出大S懷孕不同的消息，有臺(tái)灣媒體甚至引用了所謂好友的爆料，說醫(yī)生曾對(duì)大S說過其因?yàn)樯彻δ苁д{(diào)可能永遠(yuǎn)無法懷孕，甚至連人工受孕也不適合做，令大S當(dāng)時(shí)精神崩潰到了極點(diǎn)，痛哭著說：“我這輩子就算完了!”而婆婆張?zhí)m抱孫心切，逼兒子汪小菲離婚。據(jù)悉，2025年年初，婆媳關(guān)系惡化到了極點(diǎn)。婆婆成天嘮叨，并下最后通牒：“懷不上，就離婚，不要再猶豫了。不然這個(gè)家，有她沒我。”而大S當(dāng)時(shí)的回應(yīng)說：“一切還是要看天意，人工我不會(huì)考慮。”隨后還有網(wǎng)友微博曝大S和汪小菲曾前去泰國(guó)燒香，祈求上天賜予他們一個(gè)孩子。

　　去年下旬，大S終于成功懷孕，如釋重負(fù)的她在微博上寫下：“感謝大家的祝福，我們一家有了三口了，感恩”，大S的婆婆張?zhí)m也直夸：“大s是我的驕傲!”

　　汪小菲個(gè)人資料

　　汪小菲，男，生于1981年。他是“俏江南”集團(tuán)老板張?zhí)m的獨(dú)子，16歲赴法留學(xué)，6年汪小菲后以法國(guó)高等經(jīng)濟(jì)商業(yè)學(xué)院設(shè)計(jì)專業(yè)和加拿大圭爾夫大學(xué)酒店管理MBA的身份回到北京，他所接任的第一份工作，便是擔(dān)任俏江南餐飲集團(tuán)的執(zhí)行董事，負(fù)責(zé)集團(tuán)的海外推廣、設(shè)計(jì)及時(shí)尚創(chuàng)意。

　　同時(shí)，汪小菲興建了以他母親名字命名的北京頂級(jí)商務(wù)人士的高檔奢華會(huì)所“蘭”會(huì)所和概念品牌餐廳“subu”，“蘭”會(huì)所對(duì)娛樂圈的明星們很有吸引力，經(jīng)常有明星光顧這里，黃曉明、徐崢等人都是這里的?？汀?/p>

　　汪小菲思維敏銳，非常敬業(yè)，有遠(yuǎn)見，同時(shí)生活也很奢侈，開著法拉利跑車，用著三十多萬元的手機(jī)，一身名牌。

　　汪小菲作為“80后”出生的中國(guó)“財(cái)富二代”代表人物，已經(jīng)開始高調(diào)出現(xiàn)在媒體的面前，屬于標(biāo)準(zhǔn)的“京城名少”。

　　人物生平

　　張?zhí)m并未如同大部分中國(guó)第一代富豪一樣將家人雪藏，汪小菲作為“80后”出生的中國(guó)“財(cái)富二代”代表人物，已經(jīng)開始高調(diào)出現(xiàn)在媒體的面前。

　　事實(shí)上兩人的母子關(guān)系，還并不為公眾所知，張?zhí)m似乎也在有意識(shí)淡化這層關(guān)系，汪小菲她在會(huì)議上直稱“汪小菲先生”。

　　對(duì)于被稱作“俏江南集團(tuán)第二代領(lǐng)導(dǎo)人”，汪小菲也談到：“未來俏江南會(huì)成為一個(gè)公眾公司，將來誰是領(lǐng)導(dǎo)人要看董事會(huì)的決定”。

　　事實(shí)上汪小菲現(xiàn)在已經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)創(chuàng)建了俏江南旗下另外兩大品牌，針對(duì)頂級(jí)商務(wù)人士的高檔奢華會(huì)所“蘭會(huì)所”，和針對(duì)年輕時(shí)尚人群的頂級(jí)時(shí)尚概念品牌餐廳“SUBU”。

　　對(duì)于創(chuàng)建兩個(gè)新的餐飲品牌，汪小菲表示：“我不是為了證實(shí)什么，而是想要為公司做些事情。”

　　俏江南集團(tuán)目前正在預(yù)備上市事宜，不過張?zhí)m強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前的頭等大事是首先做好奧運(yùn)會(huì)的餐飲供給工作。俏江南作為北京奧運(yùn)會(huì)的餐飲供給商，將在北京期間為31個(gè)奧運(yùn)場(chǎng)館提供餐飲服務(wù)。

　　今年奧運(yùn)會(huì)將成為已有31家國(guó)內(nèi)連鎖餐廳的俏江南向世界展示品牌的機(jī)會(huì)，也會(huì)為其上市做好前期預(yù)備。俏江南預(yù)備在今年在全國(guó)再開30多家連鎖餐廳，并將登陸美國(guó)、日本等海外市場(chǎng)。

　　不愿做自大的暴發(fā)戶

　　如果單純把“富二代”這個(gè)詞所營(yíng)造的華麗氛圍嫁接到汪小菲身上，顯然有失偏頗了。

　　實(shí)際上，汪小菲的成長(zhǎng)環(huán)境并沒有很多人想象中那般衣食無憂，甚至比起一般城市家庭汪小菲的經(jīng)濟(jì)狀況還要略顯羞澀。

　　“我真的要感謝他們。爺爺從小對(duì)我要求就非常嚴(yán)格，叫長(zhǎng)輩都要說‘您’，家長(zhǎng)都要兩個(gè)字的稱呼‘媽媽’、‘爸爸’，吃飯的時(shí)候長(zhǎng)輩沒有動(dòng)筷子小輩不許上桌……很多很多。如果被他發(fā)現(xiàn)我破壞了紀(jì)律，就會(huì)受到嚴(yán)厲的懲罰。有人說他們是沒落的貴族，可是我寧愿做一個(gè)沒落的貴族也不愿做一個(gè)自大不拘小節(jié)的暴發(fā)戶。”

　　或許正是在這樣的成長(zhǎng)環(huán)境和嚴(yán)格教育之下，汪小菲身上具有許多同輩人所缺乏的責(zé)任和勇氣，總是能夠以積極的態(tài)度戰(zhàn)勝困境。

　　從擔(dān)任俏江南的執(zhí)行董事至今，汪小菲自覺還沒遇到過什么解決不了的困難。即便是一時(shí)因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不足引發(fā)了小問題，也都能夠順利解決，完善自己。

　　事實(shí)上在工作中，汪小菲也得不到來自母親的一絲偏袒。俏江南獨(dú)有的內(nèi)部人員考核系統(tǒng)，是汪小菲首先需要帶頭遵守的。

　　成熟帥氣新貴少爺

　　今天的汪小菲更像一個(gè)性情爽朗卻看得明白的一個(gè)人，處事態(tài)度像80前，思維定格在80后的男人。今日的財(cái)富新貴已歷練出一種超越年齡的豁達(dá)和干練，不變的是那個(gè)站在張?zhí)m身邊帥氣微笑的少年性情。汪小菲，生于81年。人生軌跡因?yàn)樵缒甑牧魧W(xué)，更像與70后同時(shí)出道。西式的教育給性格中添加了習(xí)慣性的冷靜，禮貌性的成熟。少年老成的結(jié)果就是，轉(zhuǎn)眼，14歲負(fù)笈他鄉(xiāng)的中國(guó)少年，轉(zhuǎn)身為23歲學(xué)成歸來的才俊。汪小菲更善于做一個(gè)創(chuàng)意人，而不是執(zhí)行者，他的聰明在于，雖然學(xué)了設(shè)計(jì)專業(yè)，但熱度沒有高到以此為生。幸好有了俏江南和Lan Club這樣一個(gè)平臺(tái)，可以置身于設(shè)計(jì)之外，但是又能將時(shí)尚創(chuàng)意的樂趣和中式美食，完美柔和。2004年從加拿大回國(guó)后的幾年時(shí)間里，汪小菲創(chuàng)建了俏江南旗下另外兩大品牌，針對(duì)頂級(jí)商務(wù)人士的高檔奢華會(huì)所“Lan Club”，和針對(duì)年輕時(shí)尚人群的頂級(jí)時(shí)尚概念品牌餐廳“SUBU”。汪小菲之于俏江南，更像是成功地將中餐融入時(shí)尚業(yè)的一個(gè)非常好的推動(dòng)者?，F(xiàn)在，每一天，汪小菲看到讓客人驚艷的新菜單，已是開心的事情。因?yàn)樵谕粜》蒲劾铮嬍巢粌H僅是餐桌和廚房的藝術(shù)，也是一種時(shí)尚，一種領(lǐng)先一步的生活方式。

　　那時(shí)的張?zhí)m還在一家國(guó)有企業(yè)做著安穩(wěn)的工作，后來出國(guó)尋找新的出路，家里的經(jīng)濟(jì)狀況才有了轉(zhuǎn)機(jī)。但卻苦了正在讀書的汪小菲，生活強(qiáng)迫他必須學(xué)會(huì)自己照顧自己。

　　“那時(shí)候住平房，冬天要生爐子，晚上就把三塊煤累起來，都燒得紅紅旺旺的，才敢上床睡覺。可是第二天早上起來，一張嘴還是能看到哈氣。后來在法國(guó)念書的時(shí)候也是一樣，過得很清苦。即便是家里經(jīng)濟(jì)狀況好些了，也是自己跟自己較勁，不愿意跟家里要錢。”

　　汪小菲說，從小媽媽對(duì)他的教育就非常嚴(yán)格。所以即便他貪玩得要命，成績(jī)還一直能夠保持全班前三名。至于生活態(tài)度和生活方式上的觀念形成，則更多來自他的爺爺和姥爺。

　　汪小菲的爺爺是滿族正黃旗旗人，姥爺是天津老美華鞋店的老板。盡管因?yàn)闅v史原因，老一輩人都沒落了，但他們中國(guó)傳統(tǒng)貴族式的氣質(zhì)和生活方式對(duì)汪小菲造成的影響卻根深蒂固。

　　對(duì)于上市，汪小菲表示，還在考察之中，目前仍然沒有投資方進(jìn)入，“能為股民負(fù)責(zé)的時(shí)候我們就會(huì)上市。”

　　包括花旗、瑞銀等全球頂級(jí)投行已經(jīng)與俏江南進(jìn)行過接觸，據(jù)張?zhí)m透露，目前有四家投行正在與俏江南進(jìn)行上市前的接觸，預(yù)計(jì)俏江南會(huì)選擇一到兩家機(jī)構(gòu)一起去籌備明年上市的計(jì)劃。

　　自2000年創(chuàng)建之初，俏江南即已經(jīng)實(shí)現(xiàn)盈利，連續(xù)八年盈利之后，俏江南2007年的銷售額達(dá)到十億元左右。張?zhí)m表示，在俏江南治理更加扎實(shí)，業(yè)績(jī)更加漂亮的時(shí)候，“上市可以讓俏江南成為一個(gè)百年品牌，也會(huì)給投資人帶來更大的回報(bào)。”

　　從汪小菲學(xué)成歸國(guó)加入俏江南，不過短短4年時(shí)間。

　　就在這4年之間，斥資3億元人民幣打造的蘭會(huì)所(LAN CLUB)成為崇尚品質(zhì)生活人士的時(shí)尚“聚點(diǎn)”;SUBU的出現(xiàn)為年輕時(shí)尚人群提供了可以“無限延伸想象力”的新去處;俏江南進(jìn)軍海外市場(chǎng)的步伐也迅速得驚人，并且即將登陸東京地價(jià)最高的區(qū)域——表參道。

　　汪小菲的出現(xiàn)，似乎為俏江南帶來了無限的可能性。

　　張?zhí)m個(gè)人資料

　　張?zhí)m，1987年畢業(yè)于北京工商大學(xué)企業(yè)管理專業(yè)，1989年留學(xué)加拿大，1991年從加拿大回國(guó)后進(jìn)入餐飲業(yè)，經(jīng)過為期十年的餐飲經(jīng)驗(yàn)與資金積累，2000年創(chuàng)建俏江南公司。2006年畢業(yè)于長(zhǎng)江商學(xué)院EMBA專業(yè)。

　　履歷

　　張?zhí)m女士擁有17年的餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)餐飲行業(yè)有著極為豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)和敏銳的判斷力。管理風(fēng)格以穩(wěn)健、細(xì)膩、果敢見長(zhǎng)。1991年，張?zhí)m從加拿大回國(guó)后進(jìn)入餐飲業(yè)，開辦了第一家餐館。經(jīng)過為期十年的餐飲經(jīng)驗(yàn)與資金積累，于2000年創(chuàng)辦了俏江南品牌餐廳;于2007年10月啟動(dòng)新概念時(shí)尚健康餐廳SUBU;2006年及2008年，接連在北京、上海打造針對(duì)高端奢華人群的蘭(Lan Club)。

　　俏江南集團(tuán)的老總張?zhí)m，一個(gè)靠餐館起家的“阿慶嫂”，現(xiàn)在是餐飲江湖當(dāng)之無愧的“大姐大”。

　　裝修豪華的蘭會(huì)所。精致菜品和特色裝修一直是俏江南吸引顧客的兩大砝碼。

　　在疏闊的辦公室里，坐在沙發(fā)上的張?zhí)m，笑聲爽朗，快人快語。說到她的創(chuàng)業(yè)歷程，超級(jí)自信的她總是口出狂言：“我一次一次的創(chuàng)新，給市場(chǎng)以驚喜，因?yàn)槲易约壕褪莻€(gè)‘市場(chǎng)天才’。”

　　為什么那么自信?“拿著望遠(yuǎn)鏡觀察自己的過去，看不到自己有決策‘失誤’的地方，原因只有一個(gè)，我勤奮啊。” 對(duì)于這樣一個(gè)超級(jí)自信的人，人們通常都稱其為“狂人”。

　　“金融危機(jī)不是經(jīng)濟(jì)危機(jī)，我覺得它給俏江南提供了一個(gè)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的機(jī)遇。比如我們正要進(jìn)入英國(guó)，正要進(jìn)入美國(guó)，現(xiàn)在歐美市場(chǎng)房?jī)r(jià)紛紛下降，這不給我們提供一種機(jī)遇嗎?” 張?zhí)m說要抓住機(jī)會(huì)，最快年底俏江南的第一家國(guó)外分店會(huì)在倫敦出現(xiàn)，然后是巴黎，紐約。張?zhí)m要把她的俏江南中餐“夢(mèng)工廠”開到世界各地。

　　“阿蘭酒家”的第一桶金

　　小時(shí)候，張?zhí)m的夢(mèng)想是當(dāng)外科醫(yī)生。多年后，當(dāng)童年的夢(mèng)想漸漸遠(yuǎn)去，沒做成醫(yī)生的張?zhí)m卻“掄了大勺”扎進(jìn)了餐飲業(yè)。

　　張?zhí)m有旗人的血統(tǒng)，父親曾是天津老美華鞋店的老板。盡管老一輩人都沒落了，但傳統(tǒng)貴族式的生活方式對(duì)她的影響卻根深蒂固。

　　“家里人個(gè)個(gè)好吃，而且也吃得講究。”張?zhí)m說。在那個(gè)中國(guó)人缺吃少穿的年代，張?zhí)m家的飯桌也照樣有模有樣，即使只有三樣咸菜，也得擺上三個(gè)碟，切出不同的葉和花，搭配上采來的花瓣。那時(shí)生活清苦，被下放勞動(dòng)的父母心情經(jīng)常是苦悶的，那樣做能讓父母開心。

　　循著那個(gè)時(shí)代慣常的生活模式，后來張?zhí)m跟隨父母回到北京，上了大學(xué)，畢業(yè)后成家生子，過著兩點(diǎn)一線的生活，單調(diào)而安逸。

　　后來，“商品經(jīng)濟(jì)”之下出國(guó)潮開始萌動(dòng)，張?zhí)m成了他們中的一員，踏出了國(guó)門。但在加拿大的生活被張?zhí)m稱為“就是為了掙錢”，她的目標(biāo)是“兩萬美金，賺夠立刻回國(guó)”。第一份黑工是洗盤子，一小時(shí)3.5美元，最多時(shí)她一天打工4家餐館，連續(xù)工作16小時(shí)。當(dāng)賺夠了兩萬美金時(shí)，揣著錢的張?zhí)m果真毅然歸國(guó)。

　　兩萬美金不是終點(diǎn)，而是起點(diǎn)，張?zhí)m的目標(biāo)很明確，要靠這兩萬美金賺取開創(chuàng)未來的第一桶金。至于未來怎樣，誰知道呢?當(dāng)年這個(gè)能和男人一樣扛起整扇豬肉的中國(guó)女人，自然也不會(huì)想到十多年后，自己會(huì)向國(guó)際餐飲品牌發(fā)起沖刺。

　　門檻較低，自己又熟悉的餐飲行業(yè)，于是自然而然地成了張?zhí)m的首選。1991年，張?zhí)m在北京東四開了阿蘭酒家。

　　當(dāng)年父母被下放時(shí)的五七干校位于川鄂交界，那是個(gè)有著大片竹林的地方。竹林，成了張?zhí)m裝點(diǎn)阿蘭酒家的首選。她一個(gè)人跑到四川郫縣，帶著竹工上山砍竹子，然后用火車把這些13米長(zhǎng)、碗口粗的竹子運(yùn)到了北京。于是，“阿蘭酒家”變成了南方的竹樓。

　　新奇的裝修和菜品相結(jié)合，讓她的酒店迅速有了知名度，食客慕名而來，生意興隆。但阿蘭酒家很快就滿足不了張?zhí)m日益“膨脹”的事業(yè)雄心。1995年，地址在亞運(yùn)村附近的魚刺海鮮大酒樓開張。裝修還是張?zhí)m一手設(shè)計(jì)，風(fēng)格是中國(guó)園林式，處處營(yíng)造出鳥語花香的氛圍，這次張?zhí)m斥重金將它裝修得富麗堂皇。

　　“來的都是客，全憑嘴一張。”開餐館，從古至今是“江湖”行當(dāng)。“張總、李總都來了，都是給面子，敬酒就都得敬到，這屋敬完了敬那屋。”張?zhí)m說當(dāng)時(shí)自己的酒量是“兩斤不醉”。那時(shí)海鮮大酒樓的老板娘“蘭姐”已有了相當(dāng)?shù)拿?/p>

　　1997年底，海鮮大酒樓到達(dá)了頂峰，日營(yíng)業(yè)額達(dá)到50多萬。這時(shí)，一向敢說敢干的張?zhí)m忽然陷入了極大的矛盾中：“是繼續(xù)賺錢還是做一個(gè)品牌出來?”一番思索之后，張?zhí)m做出了一個(gè)在別人看來瘋狂的舉動(dòng)：6000多萬將海鮮大酒樓賣了出去。“我了解自己的性格，我是一個(gè)武斷的人。”張?zhí)m說。

　　“俏江南”的舞步

　　賣掉酒樓的張?zhí)m，已決心要編織一個(gè)更大的餐飲品牌夢(mèng)。“我要?jiǎng)?chuàng)建一個(gè)代表中國(guó)特色的國(guó)際品牌，讓人一聽就知道來自于中國(guó)。”2000年，重新創(chuàng)業(yè)的張?zhí)m把新企業(yè)命名為“俏江南”，因?yàn)樵诤芏嗬贤獾难壑?，江南的小橋流水最具中?guó)特色。

　　俏江南的定位是專攻寫字樓商務(wù)人群市場(chǎng)，張?zhí)m有著自己的想法：在所有消費(fèi)者中，白領(lǐng)消費(fèi)者最具理性，如果飯菜符合他們的口味，他們會(huì)結(jié)伴而來。俏江南的首店選址國(guó)貿(mào)，典型江南風(fēng)情的裝修：門口一座拱橋木板，兩叢翠竹掩映橋邊，精致的藤椅，手編的竹簾飾物;而流光溢彩的美式冰吧，意大利簡(jiǎn)潔的吊燈，使中式餐廳又平添了幾分西式的現(xiàn)代感。包間的名字更是講究，全部取自宋詞牌名：西江月、醉花蔭、念奴嬌??中西合壁，沒有生澀和勉強(qiáng)之感。

　　“白領(lǐng)都有小資情調(diào)。”她堅(jiān)信這個(gè)路子是對(duì)的：美其食必先美其器，對(duì)于每一家店的裝修，她都不惜代價(jià)。張?zhí)m的“冒險(xiǎn)”又一次成功了，依靠口碑，那個(gè)“環(huán)境不錯(cuò)，價(jià)格不貴”的俏江南，很快火爆起來。

　　俏江南分店一家一家地開起來。張?zhí)m做餐飲百年老店的設(shè)想開了一個(gè)好頭。但張?zhí)m的商業(yè)理想又開始發(fā)酵了，這次她要造出“蘭會(huì)所(lan club)”，為精英人群度身定制一個(gè)商務(wù)交際的俱樂部。

　　為了“最好”，2006年北京雙子座大廈中的蘭會(huì)所，張?zhí)m請(qǐng)來了設(shè)計(jì)巴黎Bacca-rat水晶宮的法國(guó)設(shè)計(jì)師菲利浦·斯塔克，以1200萬元的價(jià)格支付酬勞，令人錯(cuò)愕。人們紛紛問，張?zhí)m要做什么?只有張?zhí)m知道，她理想中的蘭會(huì)所應(yīng)該是什么樣子。

　　蘭會(huì)所就是一次癲狂的“燒錢”的舉動(dòng)，它極盡奢華，上萬元一只的水晶杯，幾十萬元一盞的吊燈，滿屋頂鑲嵌著的世界名畫，把這里裝點(diǎn)得富麗堂皇，它不像一個(gè)休閑餐飲的場(chǎng)所，更像是一家藝術(shù)品的陳列殿堂。

　　在回憶這段激情燃燒的歲月時(shí)，張?zhí)m說，蘭會(huì)所的創(chuàng)立仍然是她商業(yè)理想的一部分，她堅(jiān)信這是市場(chǎng)的需要。蘭會(huì)所也早已不是新派中餐，也不是改良川菜，而是結(jié)合了中國(guó)各個(gè)菜系的烹飪手法，也結(jié)合了西餐的分餐和擺盤，用西餐的手法把中餐更好地包裝起來。

　　像當(dāng)年開創(chuàng)俏江南一樣，決定創(chuàng)立蘭會(huì)所，對(duì)她的冒險(xiǎn)，依然會(huì)有不理解和質(zhì)疑。而張?zhí)m說：“當(dāng)一個(gè)老板去問這個(gè)事情行不行，拿方案到股東會(huì)上商量的時(shí)候，就已經(jīng)不自信了。我的自信是建立在對(duì)餐飲業(yè)精深的了解上的自信，不是胡自信。”張?zhí)m笑著說，有時(shí)她的想法到做法總是以迅雷不及掩耳之勢(shì)在推行，甚至連內(nèi)部員工都覺得匪夷所思。不過，現(xiàn)在張?zhí)m也坦承，這只是創(chuàng)業(yè)時(shí)期的做法。下一步，俏江南也要成為股份制公司，變成公眾公司，這種“專斷”會(huì)被科學(xué)和規(guī)范的程序所取代。

　　危機(jī)下的金蛋

　　“自俏江南2000年成立以來，我們的定位就是著眼于做成世界品牌，俏江南想改變世人對(duì)中餐的看法和理解，這是我們辦這個(gè)品牌的初衷，也是我們的目標(biāo)。”張?zhí)m從不掩飾俏江南要進(jìn)軍國(guó)際的野心。

　　張?zhí)m希望自己的俏江南能改變世界對(duì)中餐的偏見。“中餐之所以沒有被世界所認(rèn)可，就是因?yàn)樘迫私值闹胁筒荒艽碇胁?。老外往往以為麻婆豆腐和咕老肉就是中餐了，卻不知道已有幾千年歷史的中餐的文化內(nèi)涵。”張?zhí)m很反感國(guó)外遍地開花中餐館卻成了便宜、不健康的代名詞。

　　為了改變老外們對(duì)中餐的偏見，張?zhí)m不失時(shí)機(jī)地推銷自己的俏江南。北京奧運(yùn)會(huì)期間，各國(guó)的首腦都云集在俏江南;9月的夏季達(dá)沃斯論壇，40多個(gè)國(guó)家的首腦又一次云集在俏江南;10月，俏江南受邀在美國(guó)白宮為布什做了一頓總統(tǒng)午宴。這些密集的首腦公關(guān)既推廣了中國(guó)餐飲，更提升了俏江南的名氣。

　　現(xiàn)在席卷全球的金融危機(jī)卻被張?zhí)m看成了進(jìn)軍世界的難得機(jī)遇。“金融危機(jī)不是經(jīng)濟(jì)危機(jī)，我覺得它給俏江南提供了一個(gè)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的機(jī)遇。比如我們正要進(jìn)入英國(guó)，正要進(jìn)入美國(guó)，現(xiàn)在歐美市場(chǎng)房?jī)r(jià)紛紛下降，這不給我們提供一種機(jī)遇嗎?”張?zhí)m表示，公司現(xiàn)在泰晤士河邊找到了一個(gè)很好的項(xiàng)目，而且房?jī)r(jià)已經(jīng)比今年夏天時(shí)跌了三分之一。“我覺得到年底還會(huì)再跌，我還要再等一等。到今年年底我就可以快速出擊了。”

　　張?zhí)m說最快年底俏江南的第一家國(guó)外分店會(huì)在倫敦出現(xiàn)，然后將是巴黎，紐約，張?zhí)m要把她的中餐“夢(mèng)工廠”開到世界各地。為什么要先去倫敦?“第一有倫敦的奧運(yùn)會(huì)，第二俏江南在北京奧運(yùn)會(huì)期間已經(jīng)博得了各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人和運(yùn)動(dòng)員的好評(píng)。”

　　事實(shí)上，為了“俏江南”進(jìn)軍國(guó)際，張?zhí)m已經(jīng)做了精心準(zhǔn)備，比如幾年前俏江南就從麥當(dāng)勞、可口可樂引進(jìn)了職業(yè)經(jīng)理人;大力推行中餐標(biāo)準(zhǔn)化，比如針對(duì)魚香肉絲這道菜，精確到主輔料各有幾兩，精確到配以多少克鹽，多少毫升醬油，多少量蔥花。然后更進(jìn)一步，包括火候的掌握也進(jìn)行細(xì)化。即使是有人為操作的差異，張?zhí)m仍相信“只要流程精細(xì)再精細(xì)，俏江南在全世界分店做出來的菜品都是同一個(gè)口味”。

　　“在金融危機(jī)時(shí)，讓顧客覺得我們首選還是俏江南，因?yàn)榍谓系沫h(huán)境，因?yàn)榍谓系氖称钒踩驗(yàn)榍谓系姆?wù)，因?yàn)榍谓系牟似返鹊取?rdquo;在國(guó)內(nèi)，為了應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)危機(jī)帶來的沖擊，定位中高端的俏江南已把菜單價(jià)格下調(diào)了兩成。

　　藝術(shù)家OR企業(yè)家

　　“好的企業(yè)家也可以是個(gè)藝術(shù)家。” 張?zhí)m的高論總是令人驚訝。在繪畫和藝術(shù)品領(lǐng)域的大手筆讓她蜚聲該領(lǐng)域。

　　“在藝術(shù)的天地里，你是一個(gè)不受客觀條件拘束的人，可以自由地暢想。”蘭會(huì)所就是一個(gè)用藝術(shù)家的思維去經(jīng)營(yíng)的企業(yè)。北京798藝術(shù)區(qū)，張?zhí)m將親手建造一個(gè)藝術(shù)家酒店，“我要請(qǐng)全球的一些非常有創(chuàng)意的年輕設(shè)計(jì)師來設(shè)計(jì)。定位最起碼是七星級(jí)的，其投資規(guī)?？隙ㄒ^蘭會(huì)所。”

　　但她又說，夢(mèng)想一定要實(shí)現(xiàn)，但不是現(xiàn)在，“我要等待泡沫破滅后再去實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想”。也不知道，上述的這番話，是在用企業(yè)家的理性來審視藝術(shù)還是用藝術(shù)家的心態(tài)來審視理想。

　　張?zhí)m的朋友中，企業(yè)家和藝術(shù)家三七開。她的畫家朋友特別多，朋友的畫展張?zhí)m一定會(huì)去，她是陳丹青、劉小東等畫家的擁躉。劉小東巨幅油畫《三峽新移民》，在北京保利2006年秋拍會(huì)上以2200萬元成交，創(chuàng)下了中國(guó)當(dāng)代藝術(shù)品的拍賣新紀(jì)錄，最終舉牌的就是張?zhí)m。

　　藝術(shù)家?抑或是企業(yè)家?張?zhí)m的造夢(mèng)行動(dòng)從未停止，時(shí)尚概念品牌餐廳SUBU也在去年開業(yè)，又以大膽和前衛(wèi)讓她的同行們吃驚，在張?zhí)m的手里，餐廳究竟還能有怎樣的人生體驗(yàn)?zāi)?答案只有張?zhí)m知道。

　　“我是幸運(yùn)的，趕上了一個(gè)好的時(shí)代，推著自己走到了這一步。” 20年中餐的造夢(mèng)人生，她看到了一個(gè)中餐品牌馬上就要屹立在世界舞臺(tái)了。她拿自己與麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷·克羅克做比說，雷·克羅克終其一生，沒有實(shí)現(xiàn)麥當(dāng)勞日后的規(guī)模和輝煌。我能在有生之年看到她的壯大和屹立，與他相比，我是非常幸福的!

　　“市場(chǎng)的天才”完成的“藝術(shù)的創(chuàng)造”。這是屬于張?zhí)m的狂人語錄