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觀音日萬人 品盆菜齋宴
推薦理由:
農(nóng)歷九月十九日~廿一日(即11月5日~7日)是西樵山觀音民俗日,西樵山風景管理處再度舉辦萬人盆菜齋宴,將齋菜文化與盆菜文化高度融合,打造獨具西樵山文化的特色餐飲。
應(yīng)季玩法:
從前年開始,西樵山風景管理處嘗試在觀音民俗日推出盆菜齋宴,吊起眾多游客的胃口與食欲。往年齋宴,宴設(shè)地云海蓮臺廣場500多圍臺都要連續(xù)開三次,不少游客還提前半個月預訂。這促使風景管理處著手將盆菜齋宴這個“特設(shè)項目”變?yōu)椤俺R?guī)項目”,計劃在云海蓮臺定期舉辦萬人盆菜齋宴,每個民俗活動日都有這個項目。
今年的盆菜齋宴是把口蘑、香菇、鮮蘑菇、草菇、發(fā)菜、銀杏、素雞、素腸、土豆、胡蘿卜、川竹筍、冬筍、竹筍尖、腐竹、油面筋、黑木耳、金針菜等幾十種原料、調(diào)料做成,外形豐肥,吃口清鮮,絕對會讓人口胃一新。盛菜則用瓦盆,有“十全十美”、“美美滿滿”、“團團圓圓”、“盆滿缽滿生意興隆”的美好寓意整盆放在爐火上邊熱邊吃,紅紅火火,熱氣騰騰。
美食:佛手瓜、走地雞、大頭魚。
特別提醒:想?yún)⒓佑^音民俗日活動、品嘗一年一回齋宴的游客可提前致電風景管理處預訂,免得當日難于排上號。齋宴每圍10人,預訂餐宴者可免當天西樵山門票。
















































