別名：玉桂、牡桂、菌桂、筒桂、大桂、辣桂、桂。 武夷肉桂

　　來源：為樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的樹皮。

　　植物形態(tài)：常綠喬木，芳香。樹皮灰褐色，幼枝有四棱，被灰黃色茸毛。

　　武夷肉桂葉互生或近對生，革質(zhì)，長橢圓形至近披針形，先端短尖，基產(chǎn)楔形，上面綠色，有光澤，離基三出脈；具葉柄。圓錐花序腋生；花被片6，白色；能育雄蕊9，3輪，內(nèi)輪花絲基部有腺體2，子房卵形。漿果紫黑色，橢圓形，具淺杯狀果托?；ㄆ?～8月，果期10月至次年2～3月。多為栽培。產(chǎn)于云南、廣西、廣東、福建。

　　采制：多于秋季剝?nèi)≡耘?～10年的樹皮和枝皮，曬干或陰干。

　　性狀 ：本品淺槽狀或卷筒狀，長30～50cm，寬或筒徑3～10cm，厚2～8mm。外表面灰棕色，稍粗糙，有橫向微突起的皮孔及細(xì)皺紋；內(nèi)表面棕紅色，平滑，有細(xì)縱紋，劃之顯油痕。質(zhì)硬脆，斷面顆粒性，外層棕色，內(nèi)層紅棕色而油潤，兩層間有1末淡黃色線紋（石細(xì)胞帶）。氣香濃烈，味甜、辣。

　　化學(xué)成分：含揮發(fā)油、油中含桂皮醛（cinnamaldehyde）、醋酸桂皮酯（cinnamyl acetate）、丁香酚、桂皮酸、笨麗酸乙酸、桂二萜醇（cinnzeylanol）、乙酰桂二萜醇（cinnzeylanine）。

　　性味：性大熱，味辛、甘。

　　功能主治：補(bǔ)火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經(jīng)。用于陽痿、宮冷。 　　武夷肉桂心腹冷痛、虛寒吐瀉、經(jīng)閉、痛經(jīng)、溫經(jīng)通脈。

　　附注：主產(chǎn)于斯里蘭卡的“錫蘭桂皮”系錫蘭肉桂的內(nèi)皮，常10～40薄片重疊卷成細(xì)長筒狀或雙筒狀，每片厚約0.5mm，外表面黃棕色，平滑，有波狀縱線紋。