【出處】出自《藥性考》。

　　【拼音名】Huó Tuǐ

　　【英文名】ham

　　【別名】熏蹄、蘭熏、南腿

　　【來(lái)源】

　　藥材基源：為豬科動(dòng)物豬的腿腌制而成。

　　拉丁植物動(dòng)物礦物名：Sus scrofa domestica Brisson

　　采收和儲(chǔ)藏：宰殺后，去毛，取腿，腌制。

　　【原形態(tài)】豬的品種繁多，達(dá)150多種，形態(tài)也有差異基本特微是：軀體肥胖，頭大。鼻與口吻皆長(zhǎng)略向上屈。眼小。耳殼有的大而下垂，有的較小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有懸蹄。頸粗，項(xiàng)背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛叢。毛色有純黑、純白或黑白混雜等。

　　【生境分布】

　　生態(tài)環(huán)境：雜食性家養(yǎng)物畜，繁殖力強(qiáng)，孕期約4個(gè)月。

　　資源分布：全國(guó)各地均有飼養(yǎng)。

　　【性味】味甘;咸;性溫

　　【歸經(jīng)】脾;胃經(jīng)

　　【功能主治】健脾開胃;滋腎益精;補(bǔ)氣養(yǎng)血。主虛勞;怔忡;虛痢;泄瀉;腰腳軟弱;漏瘡

　　【用法用量】?jī)?nèi)服：煮食或煎湯，適量。

　　【注意】《隨息居飲食譜》：外感未清，濕熱內(nèi)戀，積滯未凈，脹悶未消者均忌。

　　【各家論述】

　　1.《藏藥秘訣》：生津，益血脈，固骨髓，壯陽(yáng)，止泄瀉，虛痢，蓐勞，怔忡，開胃安神。

　　2.《藥性考》：開胃寬膈，病人宜之。

　　3.《綱目拾遺》：陳芝山云，和中益腎，養(yǎng)胃氣，補(bǔ)虛勞。

　　4.《隨息居飲食譜》：補(bǔ)脾開胃，滋腎生津，益氣血，充精髓，治虛勞怔忡，止虛痢泄瀉，健腰腳，愈漏瘡。

　　【摘錄】《中華本草》