桔子皮的功效與作用
桔子皮又叫橘子皮或者橘皮，是從橘子上剝下來的果皮，桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功效，桔子皮有治療胸腹脹滿，不思飲食，嘔吐噦逆，咳嗽痰多的作用，亦解魚、蟹毒。桔子皮用藥禁忌是氣虛及陰虛燥咳患者不宜用桔子皮，吐血癥慎服桔子皮。
名稱：桔子皮
桔子皮的功效與作用
藥名：陳皮
別名：橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、紅橘、大紅袍、川橘。
性味：辛苦，溫。
歸經(jīng)：入脾經(jīng)、肺經(jīng)。
功能：理氣，調(diào)中，燥濕，化痰。
主治：治胸腹脹滿，不思飲食，嘔吐噦逆，咳嗽痰多。亦解魚、蟹毒。
用法用量：內(nèi)服：煎湯，6至10克；或入丸、散。
藥材基源：為蕓香科植物福橘或朱橘等多種橘類的果皮。
采收儲藏：10月以后采摘成熟果實(shí)，剝?nèi)」?，陰干或曬干?/p>
炮制方法：刷去泥土，揀凈雜質(zhì)，噴淋清水，悶潤后切絲或切片，晾干。
1、桔子皮用于脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等癥。本品燥濕而能健脾開胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥，常與人參、白朮、茯苓等配合應(yīng)用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補(bǔ)氣藥之佐使，可使補(bǔ)而不滯，有防止壅遏作脹作用。
2、桔子皮用于胸腹脹滿等癥。橘皮辛散通溫，氣味芳香，長于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏 ，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。常與木香、枳殼等配伍應(yīng)用。
3、桔子皮又能和中，可治胃失和降、惡心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生姜同用；胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。
4、桔子皮用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等癥。橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥，可配伍蒼朮、厚樸同用。又善于燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。
桔子皮的作用：
1、桔子皮治產(chǎn)后吹奶：陳皮一兩，甘草一錢。水煎服，即散。（《綱目》）
2、桔子皮治魚骨鯁在喉中：常含橘皮即下。（《圣惠方》）
3、桔子皮治脾胃不調(diào)，冷氣暴折，客乘于中，寒則氣收聚，聚則壅遏不通，是以脹滿，其脈弦遲：黃橘皮四兩，白術(shù)二兩。上為細(xì)末，酒糊和丸如桐子大，煎木香湯下三十丸，食前。（《雞蜂普濟(jì)方》寬中丸）
4、桔子皮治卒食噎：橘皮一兩（湯浸去瓤）。焙為末，以水一大盞，煎取半盞，熱服。（《食醫(yī)心鏡》）
5、桔子皮治疳瘦：陳橘皮一兩，黃連一兩五錢（去須，米泔浸一日）。上為細(xì)末，研入麝香五分，用豬膽七個，分藥入在膽內(nèi)，漿水煮，候臨熟，以針微扎破，以熟為度，取出以粟米粥和丸綠豆大，每服十丸至二、三十丸，米飲下，量兒大小與之，無時。久服消食和氣，長肌肉。（《小兒藥證直訣》橘連丸）
6、桔子皮治胸痹，胸中氣塞短氣：橘皮一斤，枳實(shí)三兩，生姜半斤。上三味，以水五升，煮取二升，分溫再服。（橘皮枳實(shí)生姜湯《金匱要略》）
7、桔子皮治反胃吐食：陳橘皮，以壁土炒香為末，每服二錢，生姜三片，棗肉一枚，水二鐘，煎一鐘，溫服。（《仁齋直指方》）
8、桔子皮治痰膈氣脹：陳皮三錢。水煎熱服。（《簡便單方》）
9、桔子皮治干嘔噦，手足厥者：橘皮四兩，生姜半斤。上二味，以水七升，煮取三升，溫服一升。（橘皮湯《金匱要略》）
10、桔子皮治噦逆：橘皮二升，竹茹二升，大棗三十枚，生姜半斤，甘草五兩，人參一兩。上六味，以水一斗，煮取三升，溫服一升，日三服。（橘皮竹茹湯?！督饏T要略》）
11、桔子皮治大便秘結(jié)：陳皮（不去白，酒浸）煮至軟，焙干為末，復(fù)以溫酒調(diào)服二錢。（《普濟(jì)方》）
12、橘皮（桔子皮）能益氣，加青皮減半，去滯氣，推陳致新。若補(bǔ)脾胃，不去白，若理胸中滯氣，去包?！吨髦蚊匾吩?，苦辛益氣，利肺，有甘草則補(bǔ)肺，無則瀉肺?！夺t(yī)學(xué)啟源》
13、解魚、蟹毒。治噫噎，脹悶，疳瘧。瀉痢，便秘，腳氣?！峨S息居飲食譜》
14、橘皮（桔子皮），能散能瀉，能溫能補(bǔ)，能消膈氣，化痰涎，和脾止嗽，通五淋。中酒嘔吐惡心，煎飲之效?！度沼帽静荨?/p>
15、療嘔噦反胃嘈雜，時吐清水，痰痞，痎瘧，大腸閉塞，婦人乳癰。入食料解魚腥毒?！毒V目》
16、橘皮（桔子皮），苦能瀉能燥，辛能散，溫能和。其治百病，總是取其理氣噪濕之功，同補(bǔ)藥則補(bǔ)，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。脾乃元?dú)庵福文藬z氣之鑰，故橘皮（桔子皮）為二經(jīng)氣分之藥，但隨所配市補(bǔ)瀉升降也。潔古張氏云，陳皮、枳殼，利其氣而痰自下，蓋此義也。同杏仁治大腸氣悶，同桃仁治大腸血閟，皆取其通滯也。按方勺《泊宅編》云，橘皮（桔子皮）寬膈降氣、消痰飲極有殊功。他藥貴新，惟此貴陳?！毒V目》
17、去胸中寒邪，破滯氣，益脾胃?！夺t(yī)學(xué)啟源》
18、橘皮（桔子皮），主胸中瘕熱逆氣，氣沖胸中嘔咳者，以肺主氣，氣常則順，氣變則逆，逆則熱聚于胸中而成瘕，瘕者假也，如痞滿郁悶之類也，辛能散，苦能泄，溫能通行，則逆氣下，嘔咳止，胸中瘕熱消矣。脾為運(yùn)動磨物主臟，氣滯則不能消化水谷，為吐逆、霍亂、泄瀉等證，苦溫能燥脾家之濕，使滯氣運(yùn)行，諸證自瘳矣。肺為水之上源，源竭則下流不利，熱結(jié)膀胱，肺得所養(yǎng)而津液貫輸，氣化運(yùn)動，故膀胱留熱，停水、五淋皆通也。去臭及寸白者，辛能散邪，苦能殺蟲也?！侗静萁?jīng)疏》
19、橘皮（桔子皮），利氣，雖有類于青皮，但此氣味辛溫，則入脾、肺而宣壅，不如青皮考入肝疏泄，而無入脾燥濕，入肺理氣之故也。......治火痰童便制，寒痰姜汁制，治下焦鹽水制?！侗静萸笳妗?/p>
20、陳皮，氣實(shí)痰滯必用。留白者微甘而性緩，去白者用辛而性速。《木草正》
21、橘皮（桔子皮），上則瀉肺邪，降逆氣；中則燥脾濕，和中氣；下則舒肝木，潤腎命。主于順氣、消痰、去郁?！夺t(yī)林纂要》
22、顧朽匏曰，橘皮（桔子皮）總屬理氣之珍，若霍亂嘔吐，氣之逆也：泄瀉下利，氣之寒也；關(guān)格中滿，氣之閉也；食積痰涎，氣之滯也；風(fēng)寒暑濕，氣之搏也；七情之部，氣之結(jié)也；橘皮（桔子皮）統(tǒng)能治之。其去白開痰，留白和脾。蓋味辛善散，故能開氣；味苦善泄，故能行痰；其氣溫平，善于通達(dá)，故能止嘔、止咳，健胃和脾者也。東垣曰，夫人以脾胃為主，而治病以調(diào)氣為先，如欲調(diào)氣健脾者，橘皮（桔子皮）之功居其首焉。然君白術(shù)則益脾，單則利脾，佐甘草則和氣，否則損氣。同竹茹、芩、連治呃逆，因熱也：同干姜、桂、附治呃逆，因寒也。補(bǔ)中用之以益氣，二陳用之以除痰，干葛用之以清胃解酲，平胃用之以消食去濕?！侗静輩R言》
23、橘柚通體皆香，而皮辛肉酸，乃肝膽通氣之藥也。故凡肝氣不舒，克賊脾土之癡，皆能已之?！侗静萁?jīng)百種錄》
24、按上古諸方，止曰橘皮（桔子皮）個用不切，并無去白之說，李東垣不參經(jīng)義，不體物性，承雷孜炮制，謂留白則理脾健胃，去白則消痰止嗽。后人習(xí)以為法，每用橘紅治虛勞咳嗽。......若去其白，其味但辛，止行皮毛，風(fēng)寒咳嗽，似乎相宜，虛勞不足，益辛散矣?！侗静莩缭?/p>
桔子皮的食用方法：
桔子皮酒
功效：清肺化痰。
做法：把洗凈曬干的桔子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之后就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長，酒味更佳。
桔子皮粥
功效：治療胸腹脹滿或咳嗽痰多。
做法：在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的桔子皮，等粥煮熟后，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。
桔子皮茶
功效：開胃、通氣、提神。
做法：把清洗干凈的桔子皮切成絲、丁或塊，用時可以單獨(dú)用開水沖泡，也可以和茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。
桔子皮湯
功效：理氣化痰，增加食欲。
做法：在做肉湯或排骨湯時，放幾塊桔子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。
桔子皮用藥禁忌：
氣虛及陰虛燥咳患者不宜用桔子皮，吐血癥慎服桔子皮。
