金針菜的功效與作用
金針菜的簡介
【異名】
萱草花、川草花（《救荒本草》），宜男花（《滇南本草》），黃花菜、鹿蔥花（《綱目》），萱萼（《隨息居飲食譜》）。
【來源】
為百合科植物萱草、黃花萱草或小萱草的花蕾。
【植物形態(tài)】：摺葉萱草多年生草本，高30～65厘米。根簇生，肉質(zhì)，根端膨大成紡錘形。葉基生，狹長帶狀，下端重疊，向上漸平展，長約40～60厘米，寬2厘米～4厘米，全緣，中脈于葉下面凸出?；ㄇo自葉腋抽出，莖頂分枝開花，有花數(shù)朵，大，橙黃色，漏斗形，花被6裂。蒴果，革質(zhì)，橢圓形。種子黑色光亮?；ㄆ谙募尽Ｉ谏狡?、草地或栽培。植株一般較高大;根近肉質(zhì)，中下部常有紡錘狀膨大。葉7-20枚，長50-130厘米，寬6-25毫米。花葶長短不一，一般稍長于葉，基部三棱形，上部多少圓柱形，有分枝;苞片披針形，下面的長可達(dá)3-10厘米，自下向上漸短，寬3-6毫米;花梗較短，通常長不到1厘米;花多朵，最多可達(dá)100朵以上;花被淡黃色，有時在花蕾時頂端帶黑紫色;花被管長3-5厘米，花被裂片長（6-）7-12厘米，內(nèi)三片寬2-3厘米。蒴果鈍三棱狀橢圓形，長3-5厘米。種子20多個，黑色，有棱，從開花到種子成熟需40-60天。花果期5-9月。
金針菜的功效與作用
利濕熱，寬胸膈。治小便赤澀，黃疸，胸膈煩熱，夜少安寐，痔瘡便血。
?、佟度杖A子本草》：“治小便赤澀，身體煩熱，除酒疸。” ②《本草圖經(jīng)》：“安五藏，利心志，明目。作葅利胸膈。” ③《滇南本草》：“治婦人虛燒血干。” ④《綱目》：“消食，利濕熱?！?⑤《嶺南采藥錄》：“煎水飲之，治牙痛。” ⑥《安徽藥材》：“治夜盲?！?/p>
金針菜的用法與用量
內(nèi)服：煎湯，0.5～1兩。
金針菜的禁忌注意
患有皮膚瘙癢癥者忌食。金針菜含粗纖維較多，腸胃病患者慎食。
金針菜的選方
?、僦螒n愁太過，忽忽不樂，灑淅寒熱，痰氣不清：桂枝五分，白芍一錢五分，甘草五分，郁金二錢，合歡花二錢，廣皮一錢，貝母二錢，半夏一錢，茯神二錢，柏仁二錢，金針菜一兩，煎湯代水。（《醫(yī)醇剩義》萱草忘憂湯）
?、谥蝺?nèi)痔出血：金針菜一兩，水煎。加紅糖適量，早飯前一小時服，連續(xù)三至四天。（福建《中草藥新醫(yī)療法資料選編》）。
擴(kuò)展閱讀：金針菜的營養(yǎng)成分
金針菜的營養(yǎng)成分
每100克干金針菜中含蛋白質(zhì)10.1克，脂肪1.6克，碳水化合物62.6克，比西紅柿和大白菜高10倍。碳水化合物的含量和所含的熱量與大米相似，維生素A的含量比胡蘿卜高1.52～2倍。此外，粗纖維、磷、鈣、鐵及礦物質(zhì)的含量也很豐富，金針菜、木耳、香菇和玉蘭片稱為干菜的“四大金剛”，對人體健康頗有益處。
