【出處】《滇南本草》

　　【拼音名】Fó Shǒu Gān

　　【別名】佛手（《中饋錄）），佛手香櫞（《閩書》），蜜筩柑（《黔書》），蜜羅柑（《古州雜記》），福壽柑（《民間常用草藥匯編》），五指柑（曠西中藥志》）。

　　【來源】為蕓香科植物佛手的果實(shí)。秋季果實(shí)呈淺綠色或稍帶黃色時(shí)采收。摘下后晾3～5天，待水分大部蒸發(fā)，縱切5～10毫米厚的薄片，曬干或陰干，或以低溫烘干，密閉貯存，防止香氣散失。

　　【原形態(tài)】常綠小喬木或灌木，高3～4米。枝上有短而硬的刺，嫩枝幼時(shí)紫紅色。葉大，互生;長橢四形或矩圓形，長8～15厘米，寬3.5～6.5厘米，先端圓鈍，基部闊楔形，邊緣有鋸齒;葉柄短、無翼，圓錐花序或?yàn)橐干幕ㄊ?雄花較多，叢生，直徑3～4厘米，萼杯狀，先端5裂;花瓣5，內(nèi)面白色，外面淡紫色，雄蕊30以上;雌花子房上部漸狹，10～13室，花柱有時(shí)宿存。柑果卵形或矩圓形，長10～25厘米，頂端分裂如拳，或張開如指，外皮鮮黃色，有乳狀突起，無肉瓤與種子?；ㄆ谙募?。

　　【生境分布】栽培于廣東、廣西、福建、云南、四川、浙扛、安徽等地。

　　【性狀】

　?、脔r佛手

　　下部圓形，近柄處略窄，有殘留果柄或柄痕。上部分枝，為圓柱形，如手指狀，屈伸不一，長短參差，一般長12～16厘米，頂端稍尖或扭曲，外皮橙黃色或綠褐色，有縱橫不整的深皺，及稀疏的疣狀突起，較平坦的地方可見到細(xì)密的窩點(diǎn)，皮厚1.5～4毫米許，內(nèi)面果肉類白色或黃白色，中心有兩條縱行筋絡(luò)狀條紋，直達(dá)頂端，質(zhì)較軟而韌，氣芳香，味酸苦。

　　②佛手片

　?、宕ǚ鹗郑≠|(zhì)厚，不平整，質(zhì)較堅(jiān)，易折斷，長4～6厘米，寬約3厘米，綠邊白肉，稍有黃色花紋，氣清香，濃郁。㈡廣佛手，片大質(zhì)薄，多皺，長6～10厘米，寬3～6厘米，厚1～2毫米，黃邊白肉，花紋明顯，氣味較淡薄。以片大、綠皮白肉、香氣濃厚者為佳。

　　主產(chǎn)四川、廣東。此外，福建、浙江、安徽、云南等地亦產(chǎn)。

　　【化學(xué)成份】干的果實(shí)中含檸檬油素0.007%;還含痕量的香葉木甙和橙皮甙。

　　【藥理作用】醇提物對離體大鼠腸管有明顯抑制作用。對兔、貓?jiān)隗w腸管亦有同樣結(jié)果，對乙酰膽堿引起兔十二指腸痙攣有顯著的解痙作用，而對氯化鋇引起者，效力較差，故認(rèn)為其抑制作用與膽堿能神經(jīng)有關(guān)。貓靜脈注射，還有抑制心臟和降壓作用。高濃度醇浸物靜脈注射（1.5毫升/公斤），能迅速緩解氨甲酰膽堿所致胃和膽囊的張力增加。抑制平滑肌之成分，并非揮發(fā)油。

　　【炮制】揀去雜質(zhì)，用水噴潤后，切碎，曬干。

　　【性味】

　　辛苦酸，溫。

　　①《滇南本草》：性溫，味甘微辛。

　　②《綱目》：辛酸，無毒。

　?、唷侗窘?jīng)逢原》：辛苦甘，溫，無毒。

　　【歸經(jīng)】

　　入肝、胃經(jīng)。

　?、佟兜崮媳静荨罚喝敫巍⑽付?jīng)。

　?、凇侗静菰傩隆罚喝敫?、脾、胃三經(jīng)。

　?、邸侗静荽橐罚喝胧?、足太陰經(jīng)。

　　【功能主治】

　　理氣，化痰。治胃痛，脅脹，嘔吐，噎膈，痰飲咳喘，并能解酒。

　?、佟兜崮媳静荨罚貉a(bǔ)肝暖胃，止嘔吐，消胃寒痰，治胃氣疼痛。止面寒疼，和中行氣。

　　②《綱目》：煮酒飲，治痰氣咳嗽。煎湯，治心下氣痛。

　?、邸侗窘?jīng)逢原》：專破滯氣。治痢下后重，取陳年者用之。

　?、堋侗静菰傩隆罚褐螝馐娓?，和胃化痰，破積，治噎膈反胃，消癥瘕瘰疬。

　　⑤《隨息居飲食譜》：醒胃豁痰，辟惡，解酲，消食止痛。

　　【用法用量】內(nèi)服：煎湯，0.8～3錢;或泡茶。

　　【注意】

　　陰虛有火，無氣滯癥狀者慎服。

　　【附方】

　?、僦翁禋饪人裕宏惙鹗侄寥X。水煎飲。（《閩南民間草藥》）

　?、谥喂拿洶l(fā)腫：香櫞去瓤四兩，人中白三兩。共為末，空腹白湯下。（《嶺南采藥錄》）

　?、壑螊D女白帶：佛手五錢至一兩，豬小腸一尺。水煎服。（《閩南民間草藥》）

　　【臨床應(yīng)用】治療小兒傳染性肝炎：1～3歲每日取陳佛手10～15克，3～5歲15～20克，5～7歲20～25克，7～10歲30克;加敗醬草每日每歲1克，10歲以上每2歲增加1克，水煎10～15分鐘，分3次服。7～10天為一療程。治療64例，平均4～5天黃疸消失，精神及食欲轉(zhuǎn)佳。

　　【摘錄】《*辭典》