薄荷的功效|作副作用
薄荷
《本草綱目》里說(shuō)：“薄荷辛能發(fā)散，涼能清利，專(zhuān)于消風(fēng)散熱。”薄荷的功效疏散風(fēng)熱、清利頭目、理氣解郁等功效。薄荷外用，可以用于夏季痱子、蚊蟲(chóng)叮咬、瘡癤等，用后清涼舒適。還可以用于菜肴、糕點(diǎn)和飲料制作，為食療常用之品。
薄荷
薄荷的功效與作用：
1.宣散風(fēng)熱，清頭目，透疹
用于風(fēng)熱感冒，溫病初起，頭痛，目赤，喉痹，口瘡，風(fēng)疹，麻疹，胸脅漲悶。主要成分為揮發(fā)油、薄荷醇、薄荷酮、異薄荷酮等。
2.殺菌抗菌
薄荷有極強(qiáng)的殺菌抗菌作用，薄荷對(duì)蚊蟲(chóng)叮咬皮膚有脫敏、消炎和抗菌的作用;對(duì)上呼吸道感染亦有明顯的止咳、消炎和抑菌作用。常喝它能預(yù)防病毒性感冒、口腔疾病，使口氣清新。用薄荷茶汁漱口，可以預(yù)防口臭。
3.緩解疼痛
研究發(fā)現(xiàn)，手術(shù)中向麻醉面罩噴灑薄荷精油可以降低麻醉藥用量和術(shù)后鎮(zhèn)痛藥用量。美國(guó)威靈耶穌大學(xué)和德國(guó)頭痛專(zhuān)家的研究都發(fā)現(xiàn)，薄荷可以緩解頭痛，效果與止痛藥一樣好。
4.清熱解表
薄荷入茶飲，可以健胃祛風(fēng)、祛痰、利膽、抗痙攣，改善感冐發(fā)燒、咽喉、腫痛，并消除頭痛、牙痛、惡心感，及皮膚搔癢、腹部脹氣、腹瀉、消化不良、便秘丟等癥狀。
5.健胃和祛風(fēng)功效
口含有薄荷，對(duì)于味覺(jué)神經(jīng)和嗅覺(jué)神經(jīng)有興奮的作用。它對(duì)口腔粘膜有炮熱感和刺激作用，能促進(jìn)口腔流涎、增進(jìn)食欲、增加胃粘膜的供血量，改進(jìn)消化功能。有益于治療食積不化、解除胃脘漲滯感覺(jué)。也可治療呃逆和痙攣性胃痛。此外，薄荷在腸道內(nèi)亦有較好的驅(qū)風(fēng)作用，能減輕腸充氣、馳緩腸肌蠕動(dòng)，具有減緩腸疝痛的作用。
6.緩解壓力
現(xiàn)代人易疲憊，對(duì)于工作壓力大的人群，更容易產(chǎn)生煩躁、失眠、肝氣郁結(jié)等癥狀。薄荷能有助緩解煩躁、失眠等癥狀，改善抑郁等不良情緒、能提振精神、使身心歡愉、幫助入眠。
7.其他功效
用薄荷茶霧蒸面，還有縮細(xì)毛孔的作用。拿泡過(guò)茶的葉片敷在眼睛上會(huì)感覺(jué)到清涼，能解除眼睛疲勞。據(jù)說(shuō)薄荷也有“眼睛草”的別稱，可用于治療眼疾。
運(yùn)動(dòng)出汗后喝杯薄荷水。健身后大汗淋漓后，會(huì)身熱口渴，此時(shí)來(lái)一杯薄荷是最佳選擇。薄荷水有冰涼清爽的感覺(jué)，少量薄荷水更能帶來(lái)一大杯水的消除口渴感覺(jué)的效果。運(yùn)動(dòng)后喝上薄荷水，還能幫助身體加速新陳代謝，排除廢料和毒素，有緩解壓力、清熱解乏、增進(jìn)食欲、幫助消化的作用。
薄荷
薄荷的副作用：
薄荷一般無(wú)毒副作用，僅有極少數(shù)人在大劑量使用薄荷油時(shí)，出現(xiàn)頭昏眼花、惡心嘔吐、手足麻木、血壓略降等反應(yīng)，但愈合良好。由于其芳香辛散，發(fā)汗耗氣，故陰虛發(fā)熱、血虛眩暈者慎服;表虛自汗者禁服。薄荷味涼，不宜多服久服。過(guò)量服用會(huì)導(dǎo)致呼吸麻痹而死亡。
薄荷的做法：
1.薄荷湯
將薄荷葉清洗干凈，切碎，用開(kāi)水焯一下，放少許鹽、香油，有神清氣爽之感。
2.薄荷拌紫甘藍(lán)
原料：紫甘藍(lán)，鹽，白醋，辣椒油，薄荷薄荷拌紫甘藍(lán)的做法將紫甘藍(lán)洗凈;切成細(xì)絲;加入鹽，白醋，辣椒油拌勻，再加入薄荷拌勻即可。
3.薄荷粥
薄荷15克煎湯，放入粳米60克煮粥，待粥將成時(shí)加入冰糖適量，再煮沸即可，可早晚餐溫?zé)岱场?/p>
4.薄荷豆腐
豆腐2塊，鮮薄荷一大把，鮮蔥3條，加2碗水煎，煎至水減半，即趁熱食用。此美食可治療傷風(fēng)鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等癥。
5.薄荷涼茶
新鮮薄荷清洗干凈，沸水沖泡，放入適量白沙糖，自然冷卻后，日服3~5杯，能清涼解暑，服后通體舒坦，精力倍增。
6.薄荷冰
清水4碗煮至沸騰，加入薄荷煮開(kāi)5分鐘，將薄荷水放涼后入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干時(shí)取冰粒放于口中咀嚼。夏天氣溫高，人們經(jīng)常出入冷氣的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，試試食用薄荷冰。
7.薄荷蜜茶
取幾片薄荷葉放入透明杯中，再加入適量蜂蜜或白糖，然后用開(kāi)水徐徐澆入，待到茶水冷卻，呷著杯里的茶，一絲淡淡的清涼立即縈繞身心，頓感心曠神怡，作用：解暑祛熱，緩解疲勞。
