麥冬的功效與食療作用，麥冬的功效與作用，麥冬的主要成分是麥冬皂甙，另含高黃酮類化合物和揮發(fā)油，還含植物甾醇、單糖類和寡糖類成分等。麥冬中含天冬素、甾體皂甙、β-谷甾醇、葡萄糖、果糖、黏液質(zhì)等。在功效作用方面，麥冬性寒，味甘微苦，具有養(yǎng)陰潤肺、清心除煩、益胃生津、鎮(zhèn)咳祛痰和抑菌等功效，主治虛勞煩熱、消渴、便秘、熱病津傷、肺燥干咳、吐血、咯血、肺癰、咽干。

　　麥冬的功效：

　　養(yǎng)陰生津，潤肺清心。

　　用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。

　　養(yǎng)陰生津，潤肺止咳：用于肺胃陰虛之津少口渴、干咳咯血；心陰不足之心悸易驚及熱病后期熱傷津液等證。

　　配沙參、川貝可治肺陰虛干咳。

　　麥冬的食療作用：

　　治療暑天汗出虛脫用麥冬、人參各10克，五味子6克，水煎服，每日2劑。對汗出虛脫，心慌心悸，血壓過低，汗多口渴，體倦乏力有良效（編者注：此方為金代名醫(yī)李杲所創(chuàng)，方名叫“生脈散”，已制成生脈口服液）。

　　治療腸燥便秘麥冬、生地、玄參各15克。水煎服，每日1劑。有潤腸通便的作用，用于大便干燥。

　　治療冠心病心絞痛麥冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，連服3～18個(gè)月。對緩解心絞痛、胸悶均有一定作用。

　　治療慢性胃炎麥冬、黃芪各9克，黨參、玉竹、黃精各10克。水煎服，每日1劑。對胃陰不足者有良效。

　　治療糖尿病用蘆根30克，麥冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分鐘，濾出煎液，藥渣再加水500毫升，大火煮開后改為小火煎煮20分鐘，去渣取汁，將兩次煎出的藥汁混合，每日1劑。用于糖尿病患者口渴咽干、多飲、心煩不寧，或見低熱，舌紅，脈細(xì)數(shù)。

　　治療急、慢性支氣管炎麥冬、天冬、知母、川貝母、百部各9克，沙參12克。水煎服，每日1劑。本方適用于急、慢性支氣管炎表現(xiàn)為陰虛燥咳者。