黃精為百合科植物黃精、多花黃精的根莖。入藥首見(jiàn)于《廣雅》，稱(chēng)“龍銜”。直至《雷公炮炙論》方改名為黃精。本品別名龍銜、兔竹、黃芝、野生姜。主產(chǎn)于我國(guó)長(zhǎng)江以北各省。每年春秋兩季采收。尤以秋季所產(chǎn)質(zhì)量最為上乘。

　　性味歸經(jīng)：甘，平。入脾、肺、腎經(jīng)。

　　功效主治：滋陰潤(rùn)肺、生津健脾。主治脾胃虛弱引起的食少便溏、體倦無(wú)力以及肝腎精血虧虛、肺氣虛損引起的諸癥。

　　現(xiàn)代研究：本品能夠保護(hù)心腦血管、降低血脂、降低血糖、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。

　　用藥用量：常用量：干品每日10~20克；鮮品每日30~60克。煎湯或入丸散劑。

　　注意事項(xiàng)：內(nèi)寒便溏、氣滯腹脹者忌用。

　　功效與作用：用于陰虛肺燥，干咳少痰，及肺腎陰虛的勞嗽久咳，能滋腎陰，潤(rùn)肺燥。用于脾胃虛弱。腎虛精虧的頭暈，腰膝酸軟，須發(fā)早白及消渴等。

　　食用方法：黃精其性平和，作用緩慢，可作久服滋補(bǔ)之品，既有補(bǔ)脾氣，兼補(bǔ)脾陰，又有潤(rùn)肺生津，益腎補(bǔ)精的作用。黃精燉瘦肉湯是一味簡(jiǎn)單補(bǔ)益的食療湯方。

　　副作用：黃精味甘，性平，作用緩慢，可作久服滋補(bǔ)之品，但其性質(zhì)滋膩，易助濕邪，因此脾虛有濕、咳嗽痰多及中寒泄瀉者均不宜服。