藏紅花能“活血、主心氣憂郁，又治驚悸”，是婦女和中老年人的食用佳品。據(jù)中華人民共和國藥典記載藏紅花具有“活血化瘀，涼血解毒，解郁安神。用于經(jīng)閉癥瘕，產(chǎn)后瘀阻，溫毒發(fā)斑，憂郁痞悶，驚悸發(fā)狂”。

　　藏紅花功效與作用：

　　藏紅花，多年生草本。蒴果長圓形，具三鈍棱。種子多數(shù)，球形。花期10~11月。性平，味甘。自古以來就是治療人類心腦血管疾病的特效中藥（藏藥），因其珍稀，又被譽為“植物黃金”。養(yǎng)血補血、生津益氣、排毒養(yǎng)顏、理氣健胃，特別是治療婦科疾病有明顯療效。藏紅花能活血化瘀，涼血解毒，解郁安神。用于經(jīng)閉癥瘕、產(chǎn)后瘀阻、溫毒發(fā)斑、憂郁痞悶、驚悸發(fā)狂。它的性味較為熱燥，所以在夏天飲用比較容易上火。深紅的茶色加上香醇的蜂蜜，十分適合在冬夜里飲用。此外，由于其含大量鐵質(zhì)，也是非常適合女性飲用的花草茶。對于手腳冰冷，因血壓異常引起的頭痛，有明顯改善作用。

　　藏紅花的副作用：

　　主要表現(xiàn)為腹部不適、腹痛、腹瀉，甚或胃腸出血，腹部絞痛，婦女月經(jīng)過多。主要與紅花對腸管及子宮有興奮作用有關(guān)。中毒發(fā)生時，有的可出現(xiàn)神志萎靡不清、震顫，嚴重者可致驚厥，呼吸先興奮后抑制，以至循環(huán)、呼吸衰竭；少數(shù)病人出現(xiàn)頭暈、皮疹和一過性蕁麻疹等。與紅花對神經(jīng)系統(tǒng)的興奮作用和過敏反應有關(guān)。引起紅花中毒的主要原因有二：一是誤用，二是用量過大。因此，臨床上孕婦應忌用，有潰瘍病及出血性疾病者應慎用，用量（煎服）不宜大，以3~10g為宜。