小編推薦：8個(gè)習(xí)慣 讓你快速告別暗黃膚色

　　在素食主義、健康食品持續(xù)高溫的大環(huán)境影響之下，又有一種食品打著“美容”的旗號(hào)，正大肆襲擊紐約的時(shí)尚女人，就連大明星麥當(dāng)娜、格溫尼斯、Alicia Silverstone都熱衷于此，它還成為紐約餐館中的必備菜式，甚至還出現(xiàn)了專賣店呢......到底是哪種稀奇東西能如此有本事一下子就人氣急升呢？其實(shí)，這是一樣極為平常普通的食品——豆子，如今可千萬可別小看了這豆子，因?yàn)樵诿绹?guó)早已盛傳“不吃豆，怎么能算時(shí)尚美人”？

　　豆食歷史悠久，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

　　以豆子作為食物，歷史相當(dāng)久遠(yuǎn)呢。早在7500年前的美索不達(dá)米亞，就有吃豌豆和兵豆的遺跡。吃菜豆也有6000年，而大豆4000年前就已在中國(guó)大范圍種植，有歷史記載為證。中醫(yī)認(rèn)為豆能治百病，《神農(nóng)本草經(jīng)》中就明言：大豆和小豆有醫(yī)藥同等的功效。而聯(lián)合國(guó)統(tǒng)計(jì)的全球每年生產(chǎn)的可食用豆類有5700萬噸之多。

　　為什么人們喜歡豆類呢？因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，容易干燥保存，即使不吃，還可以做種子。而且豆類有豐富蛋白質(zhì)，肉食缺乏的時(shí)候，豆子是不可缺少的蛋白質(zhì)來源。