孕早期營養(yǎng)食譜

　　西芹腰果蝦仁

　　食材：西芹適量、蝦仁適量、腰果適量、食鹽5克、雞粉2克、姜5克、胡椒粉2克、植物油適量。

　　做法：燒熱鍋，倒一點(diǎn)油，用小火慢慢地不斷翻炒，將腰果炒熟炒香。蝦仁洗凈擦干水分后，用少許料酒、白胡椒粉和一點(diǎn)點(diǎn)鹽腌20分鐘。芹菜洗凈，切段。鍋加熱，倒適量油，爆香姜粒，倒入蝦仁炒熟后撈出備用。鍋加熱，再倒少許油，油熱得將要冒煙后，將西芹段放入翻炒，然后倒入蝦仁翻炒并加鹽和雞粉調(diào)味。將腰果放入略微翻炒即可出鍋。

　　功效：味道鮮美、香脆爽口，豐富的食材搭配可以為孕媽們提供全面的營養(yǎng)。

　　山藥玉米蓮藕排骨湯

　　食材：豬小排1根，藕250克，山藥250克，甜玉米1個(gè)，姜2個(gè)，水8碗，調(diào)料若干。

　　做法：將排骨斬件，放水里煮開，去掉浮沫及血水后用清水沖洗備用。山藥刨皮后切滾刀塊備用。甜玉米切件，準(zhǔn)備2片生姜。將排骨，姜和清水一起倒入湯鍋里，大火煮開。將山藥，蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋里，燒開后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

　　功效：藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養(yǎng)陰，行血化淤，清熱生乳。

　　西蘭花鮮蝦意面

　　食材：西蘭花、鮮蝦、意大利面，黃油、蒜末、胡椒粉、鹽、牛奶。

　　做法：鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗干凈，用廚房紙吸干水份。西蘭花洗凈，切成小朵。鍋里燒沸水，下入意大利面，調(diào)入適量鹽。煮8-10分鐘至面熟，撈入涼水中浸涼。煮面鍋里的水繼續(xù)焯燙西蘭花30秒鐘，撈入冷水浸涼后，瀝干水份備用。鍋中小火化開黃油，先下蝦仁，炒至蝦仁變色后盛出。鍋中油繼續(xù)炒香蒜末，下入西蘭花翻炒均勻后，倒入蝦仁一起炒。再加入淡奶油(或牛奶)，沒過食材一半的量即可，調(diào)入胡椒粉，拌勻后，蓋上鍋蓋小火煮1分鐘左右。最后湯汁稍收濃后，加入煮熟的意大利面，調(diào)入鹽，用筷子拌炒均勻，湯汁收稠后，關(guān)火，盛出。

　　功效：西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高孕婦的免疫力。

　　牛奶番薯泥

　　食材：紅薯1塊、奶粉1勺。

　　做法：將紅薯洗凈去皮，蒸熟紅薯，放進(jìn)攪拌機(jī)內(nèi)攪拌成泥狀，將奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯泥中。再次用攪拌機(jī)攪拌均勻，把攪拌好的紅薯泥裝盤即可。

　　功效：紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養(yǎng)價(jià)值很高，多吃牛奶番薯泥可以幫助孕婦補(bǔ)充膳食纖維和維生素，預(yù)防便秘。

　　孕早期注意事項(xiàng)

　　1、飲食方面

　　懷孕早期的時(shí)候，孕婦的飲食習(xí)慣可能會(huì)發(fā)生改變，俗稱叫做鬧口。這時(shí)要吃一些清淡，易消化的食物。多吃維生素豐富的水果蔬菜少食油膩的食物。每天早晨起床注意喝水或者是牛奶。飲食當(dāng)中還要注意少食多餐，每次進(jìn)餐不要太飽。

　　2、藥物方面

　　在懷孕的早期一定要注意用藥，由于這段時(shí)期是胎兒各個(gè)器官發(fā)育的最重要的時(shí)期了。如果媽媽們?nèi)绻驗(yàn)樯∶つ康牡挠盟?，吃啦孕婦不能吃的藥就會(huì)影響的胎兒的發(fā)育，很容易造成畸形的。所以媽媽們在懷孕早期如果生病需要用藥的話，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用對胎兒生長發(fā)育無礙的藥物。

　　3、孕期環(huán)境

　　由于懷孕的早期的重要性，除了用藥注意以為，生活環(huán)境也是很重要的。除了媽媽自身不能吸煙飲酒以外，最好要遠(yuǎn)離吸煙的環(huán)境。以免煙霧造成胎兒的缺氧。媽媽們也不要到衛(wèi)生不好的公共場所環(huán)境或者有有害氣體排放的工廠去，遠(yuǎn)離有害氣體和病毒引起的胎兒畸形。

　　4、孕期生活

　　已經(jīng)懷孕的媽媽們，在懷孕早期要盡量的做到不要同房，胎兒在早期很脆弱，不要因?yàn)橐粫r(shí)的疏忽造成流產(chǎn)留下遺憾。懷孕早期可以采取暫時(shí)分床睡來節(jié)制一下生活的。

　　5、工作方面

　　一旦懷孕知道，早期的修養(yǎng)是很重要的，所以如果可能的話就盡量的不要去工作啦，不要做過多的體力勞動(dòng)，平時(shí)用電腦工作的話不要做的太久，使用電腦的時(shí)候也不要用的太長，穿上防輻射的服裝，必要的時(shí)候進(jìn)行休假。

　　6、運(yùn)動(dòng)方面

　　在懷孕的早期不宜做一些劇烈的運(yùn)動(dòng)，孕婦可以，在早晨晚上散散步，但是不要時(shí)間太長，要保證身體不要出現(xiàn)疲勞，適度就好，保證充足的睡眠。

　　7、心情方面

　　懷孕的早期還要注意的就是心情愉快舒暢。懷孕以后由于心理的原因，很多孕婦媽媽們脾氣都會(huì)不好或者煩躁，很怕鬧，這樣可以選擇聽聽輕音樂或者找個(gè)安靜的地方休息休息。老公們也要有表現(xiàn)的，抽時(shí)間多陪陪老婆，安撫一下，不要惹老婆生氣，做點(diǎn)老婆喜歡的事情，多關(guān)心一下，讓老婆每天都有一個(gè)好心情。