食用油過期還能吃嗎?

　　專家提醒說，食用油與其它食品一樣，也有保質(zhì)期，而食用了過期的食用油會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。從外觀看，優(yōu)質(zhì)油顏色適中，味道清淡柔和，這是通過精心選料、合理加工而成的。相反，油品顏色深并不代表油濃，而是精煉程度低、雜質(zhì)多的緣故。選購油脂還應(yīng)注意其生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。一些瓶裝食用油沒有標(biāo)明保質(zhì)期，但這并不表示食用油可以無限期存放。醫(yī)生提醒說，食用了過期的食用油，會(huì)對(duì)人體特別是腸胃產(chǎn)生嚴(yán)重危害。

　　食用油過期處理4個(gè)小妙招

　　1.當(dāng)抹手油：手上的皮膚干燥開裂的話，可以把手放到油里試試，而且經(jīng)常用油泡下手指頭尖，指甲會(huì)長(zhǎng)得很好，透明又堅(jiān)固。

　　2.可以用來做肥皂：按照一定比例把油和堿混合攪拌(進(jìn)行攪拌的容器以不銹鋼或塑料為宜,鋁制品容易受到腐蝕)，然后倒入模具，24小時(shí)成固狀后取出，晾置一至兩個(gè)月才能使用。

　　溫馨提示：制作前一定要戴好眼鏡、手套和圍裙等,避免化學(xué)物品對(duì)身體造成損害。

　　3.當(dāng)潤滑油：如果是不好開的鎖，你可以滴點(diǎn)進(jìn)去;一些軸承的東西時(shí)間過久，也可以滴點(diǎn)油起到潤滑的作用。還可以抹些到容易生銹的鐵制品上面，防止生銹。

　　4.可以用來養(yǎng)花：過期食用油可以當(dāng)做肥料，每次裝一小杯倒入花盆中，花吸收了食用油中的養(yǎng)分，可以長(zhǎng)得很健康，比如君子蘭。