胎盤能吃嗎?

　　胎盤到底能否食用，有關(guān)這一問題，目前主要有以下幾個(gè)觀點(diǎn)：

　　1.胎盤營(yíng)養(yǎng)元素眾多

　　該器官是為胎兒所服務(wù)的，為胎兒傳送營(yíng)養(yǎng)，因此非常適合人體，是大補(bǔ)食品，其內(nèi)部擁有8種類型的氨基酸以及多種免疫球蛋白，人體不但容易吸收，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，免受疾病困擾。

　　2.一旦加熱，胎盤營(yíng)養(yǎng)就被破壞

　　胎盤雖然黃金元素眾多，但是大多數(shù)人都會(huì)通過烹飪來食用，而這些黃金元素在高溫下極易被分解，價(jià)值指數(shù)也就下降。而其中的傳染病病毒卻不會(huì)在高溫下受損，因此食用后不但難以吸收營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)增加生病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　3.胎盤離開母體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低

　　一旦脫離母體，胎盤的使命也就就此結(jié)束，它的價(jià)值便進(jìn)一步降低，尤其是過期的胎盤，除了含有雌激素外，并無其他黃金元素。

　　目前，我國(guó)尚無有研究表明胎盤對(duì)在養(yǎng)生方面存在顯著功效，但國(guó)家藥監(jiān)部門曾經(jīng)要求，新鮮胎盤不能作為重要藥材使用。這是因?yàn)楸徊【腥镜奶ケP危害性大，病菌難以被殺滅，因此想要食用的朋友仍要三思而后行。

　　西醫(yī)：可能感染疾病不建議吃

　　現(xiàn)代西醫(yī)認(rèn)為，胎盤就是一塊蛋白質(zhì)，雖然有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以作為中藥的一些成分，但并不是傳說的是堪比人參的大補(bǔ)品。胎盤確實(shí)富含蛋白質(zhì)、糖、鈣、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，但蛋白質(zhì)、糖、鈣、維生素這些最基本的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從日常飲食中就能獲得，胎盤在這一點(diǎn)上沒有任何優(yōu)勢(shì)。它雖然含有豐富的免疫球蛋白，但這種免疫球蛋白進(jìn)入人體消化道后，并不能直接被吸收和利用，它會(huì)被消化液逐漸分解，最后轉(zhuǎn)變?yōu)榘被?，完全失去其原有的抗病免疫功效?/p>

　　吃了胎盤對(duì)人體到底有多大益處還有待確定，不過如果萬一吃到有傳染病的胎盤，那傷害就絕對(duì)很大。

　　患病產(chǎn)婦的胎盤，雖然醫(yī)院不會(huì)讓帶走，會(huì)作為醫(yī)療垃圾處理掉，但也不能保證，有問題的胎盤不會(huì)流入市場(chǎng)。一些胎盤因母體患病，可能帶有麻疹、乙肝、艾滋病、梅毒等病毒，特別是患有血行傳染病(如乙型肝炎、丙型肝炎、艾滋病)的母體，胎盤內(nèi)將含有相應(yīng)病原體。此類胎盤食用后，可導(dǎo)致食源性疾病。

　　即使是健康的準(zhǔn)媽媽，除剖宮產(chǎn)外，胎盤的娩出必須經(jīng)過產(chǎn)道，肯定會(huì)受到多種細(xì)菌污染，被人鮮食后都有不同程度的潛在危險(xiǎn)，若不經(jīng)嚴(yán)格的消毒，也會(huì)傳播一些傳染性疾病。因此從安全角度上講，建議不要吃。

　　胎盤主要具備哪些功能?

　　1.物質(zhì)交換功能

　　氣體交換(氧交換，二氧化碳交換);營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)(供給胎兒發(fā)育所需要的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì));排除胎兒體內(nèi)的代謝產(chǎn)物。

　　2.防御功能

　　盡管胎盤的屏障作用極為有限，但對(duì)有些細(xì)菌、病原體和藥物是有一定的屏障功能的。

　　3.合成功能

　　如人絨毛膜促性腺激素、人胎盤生乳素、雌激素、孕激素、宮縮素酶、耐熱性堿性磷酸酶、細(xì)胞因子與生長(zhǎng)因子。

　　4.免疫功能

　　使母體能容收、不排斥胎兒，具體機(jī)制目前尚不清楚。