腌肉怎么吃

腌肉怎么吃

　　腌肉蘿卜干

　　材料

　　腌好的五花肉一塊，蘿卜干少許，蔥少許，姜少許，蒜少許，鹽少許，醬油少許，雞精少許，花椒少許，干辣椒少許

　　做法

　　1.肉煮二十分鐘切薄片，蘿卜干用水泡一下擠干水分備用;

　　2.鍋內(nèi)油燒熱，放花椒、干辣椒炸香加入肉翻炒;

　　3.香后加蔥姜蒜煸香，倒入蘿卜條、鹽、醬油同炒;

　　4.出鍋前加入雞精即可出鍋。

　　小訣竅

　　蘿卜條沒(méi)泡好可以加一點(diǎn)水燜一下。

腌肉怎么吃

　　咸肉滾豆腐

　　材料

　　石磨豆腐300克，咸肉100克，筍干50克調(diào)料鹽、味精、高湯各少許

　　做法

　　1、石磨豆腐切塊，焯水洗凈，筍干浸泡切散;咸肉切厚片。

　　2、石磨豆腐加鹽煮透，瀝干水待用。

　　3、沙鍋?zhàn)⑷敫邷?，加入石磨豆腐、咸肉、筍干，調(diào)味，煮至入味即可盛出裝盤(pán)。

　　小訣竅

　　特點(diǎn)

　　原汁原味，豆腐鮮嫩可口。

　　當(dāng)然除了上面講述的兩種關(guān)于腌肉的吃法以外，還有還多其他其他的吃法，就比如江南人一般喜歡把河蚌與腌肉一起燉著吃，味道非常的鮮美。每個(gè)地方對(duì)于腌肉的吃法都會(huì)有不同的表現(xiàn)，所以只要是好吃的或者說(shuō)是不發(fā)生食物相克，一般都可以食用。

　　腌肉怎么吃呢？我們中國(guó)是個(gè)地大物博的國(guó)家，同時(shí)也是一個(gè)人口大國(guó)。通常會(huì)因?yàn)榈赜蚝兔褡宓牟町?，而?dǎo)致風(fēng)俗習(xí)慣的不同。風(fēng)俗習(xí)慣的不同經(jīng)常表現(xiàn)在穿著和飲食方面，比如我們漢族人穿著的特點(diǎn)和其他族都是不一樣的;同時(shí)我們吃的東西也和其他族的人吃的食物有著很大的差異。如果還想了解其他方面的知識(shí)，那就關(guān)注我們吧！