薄荷，在日常生活中是再熟悉不過的，很多朋友都喜歡吃薄荷糖，也有一些日常用品是含有薄荷的，比如薄荷牙膏。我們都知道薄荷的功效與作用是很多的，比如可以清新口腔、消炎抗菌。下面小編就為大家詳細(xì)介紹一下薄荷的相關(guān)情況吧。

　　薄荷的基本介紹

薄荷的功效與作用

　　薄荷，為唇形科植物“薄荷”即同屬其他干燥全草，多生于山野濕地河旁，根莖橫生地下。全株青氣芳香。葉對(duì)生，花小淡紫色，唇形，花后結(jié)暗紫棕色的小粒果。薄荷是中華常用中藥之一。光朋溫室采摘的薄荷又是春節(jié)餐桌上的鮮菜。清爽可口。平常以薄荷代茶，清心明目。

　　薄荷的功效與作用

　　味辛，性涼。歸肺、肝經(jīng)，有發(fā)散風(fēng)熱，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁和止癢等功效，適用于感冒發(fā)熱、頭痛、咽喉腫痛、無汗、風(fēng)火赤眼、風(fēng)疹、皮膚發(fā)癢、疝痛、下痢及瘰疬等癥，外用有輕微的止痛作用，用于神經(jīng)痛等。

　　1、刺激和抑制神經(jīng)

　　薄荷具有刺激中樞神經(jīng)的功效，作用于皮膚有灼感和冷感同時(shí)，它對(duì)感覺神經(jīng)末梢又有抑制和麻痹的作用；因此，可用作抗刺激劑和皮膚興奮劑。既對(duì)皮膚瘙癢具有抗過敏和止癢作用，又對(duì)神經(jīng)痛和風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛具有明顯的緩解和鎮(zhèn)痛作用。

　　2、消炎抗菌

　　薄荷對(duì)蚊蟲叮咬皮膚有脫敏、消炎和抗菌的作用；對(duì)上呼吸道感染亦有明顯的止咳、消炎和抑菌作用；對(duì)痔瘡、肛裂有消腫止痛、消炎抗菌的作用。

　　3、健胃祛風(fēng)

　　口含有薄荷產(chǎn)品的方劑，對(duì)于味覺神經(jīng)和嗅覺神經(jīng)有興奮的作用。它對(duì)口腔粘膜有炮熱感和刺激作用，能促進(jìn)口腔流涎、增進(jìn)食欲、增加胃粘膜的供血量，改進(jìn)消化功能。有益于治療食積不化、解除胃脘漲滯感覺。也可治療呃逆和痙攣性胃痛。

　　此外，薄荷在腸道內(nèi)亦有較好的驅(qū)風(fēng)作用，能減輕腸充氣、馳緩腸肌蠕動(dòng)，具有減緩腸疝痛的作用。

　　4、芳香調(diào)味

　　主要利用薄荷所特有的清涼潤(rùn)喉而芳香宜人的氣味來掩飾和改善一些具有異味和難以吞服的藥物的不適感。

　　薄荷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　含揮發(fā)油，油中主要為I-薄荷醇、1-薄荷酮及薄荷酯類等。

　　薄荷的選購

　　薄荷以葉多、色綠、氣味濃香為佳。腐敗變質(zhì)，有異味的不宜選購。

　　薄荷的存儲(chǔ)

薄荷的功效與作用

　　冰箱里冷藏，用保鮮袋包著能保持一個(gè)星期。

　　薄荷的食用方法

　　薄荷具有醫(yī)用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調(diào)味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。 作為食品添加劑使用的糖果、糕點(diǎn)主要有清涼薄荷糕、健胃八珍糕、薄荷糖、棕子糖、口香糖、潤(rùn)喉糖等；使用薄荷產(chǎn)品的酒類、飲料主要有薄荷酒、薄荷茶、薄荷露、薄荷清涼飲料以及具有解酒作用的薄荷蜂蜜水等。

　　薄荷的禁忌注意

　　陰虛血燥，肝陽偏亢，表虛汗多者忌服。

　　薄荷的選方

　　1、清上化痰，利咽膈，治風(fēng)熱：薄荷末煉蜜丸，如芡子大，每噙一丸。白沙糖和之亦可。(《簡(jiǎn)便單方》)

　　2、治眼弦赤爛：薄荷，以生姜汁浸一宿，曬干為末，每用5克，沸湯泡洗。(《明目經(jīng)驗(yàn)方》)

　　3、治瘰疬結(jié)成顆塊，疼痛，穿潰，膿水不絕，不計(jì)遠(yuǎn)近：薄荷一束如碗大(陰干)，皂莢十挺(長(zhǎng)一尺二寸不蛀者，去黑皮，涂醋，炙令焦黃)。搗碎，以酒一斛，浸經(jīng)三宿，取出曝干，更浸三宿，如此取酒盡為度，焙干，搗羅為散，以燒飯和丸，如梧桐子大。每于食前，以黃芪湯下二十丸，小兒減半服之。(《圣惠方》薄荷丸)

　　4、治風(fēng)氣瘙癢：大薄荷、蟬蛻等分為末，每溫酒調(diào)服一錢。(《永類鈐方》)

　　5、治血?。罕『扇~煎湯單服。(《普濟(jì)方》)

　　6、治衄血不止：薄荷汁滴之?；蛞愿烧咚?，綿裹塞鼻。(《本事方》)

　　7、治蜂蠆螫傷：薄荷按貼之。(孟詵《必效方》)

　　8、治火寄生瘡如灸，火毒氣入內(nèi)，兩股生瘡，汁水淋漓者：薄荷煎汁頻涂。(《醫(yī)說》)

　　9、治耳痛：鮮薄荷絞汁滴入。(《閩東本草》)

　　通過上文的介紹，相信大家對(duì)于薄荷的功效與作用已經(jīng)有了基本了解，在平時(shí)生活中，大家可以根據(jù)自身情況來使用薄荷，但是要記住薄荷也是有服用禁忌的哦，希望本文能夠幫助到大家。