清淡飲食的好處

　　1、降低身體負擔

　　我們都知道我們的飲食習慣好與壞可以直接的影響到身體的負擔大小，如果我們不經(jīng)常的吃一些重口味的食物的話，身體新陳代謝負擔就會相對的少點，這樣可以有效的減少我們身體的負擔。

　　2、預防疾病

　　清淡的飲食對那些有高血壓，糖尿病和心臟病的中老年人來說是絕對必須的，堅持清淡的飲食是一種很好的預防疾病的方法。

這些清淡健康食譜 可提高我們的壽命

　　3、提高我們的壽命

　　其實很多的長壽的老人們飲食也是非常的清淡，因為清淡的飲食可以更加有效的減少我們身體的負擔，所以身體的很多器官沒那么快老化，所以保養(yǎng)很重要，清淡的飲食習慣就像是給我們身體增加的保養(yǎng)功能一樣。

　　清淡飲食食譜

　　1、清淡去火湯

　　主料：文蛤200克，豆腐1塊。

　　調(diào)料：姜1/2塊，香蔥、鹽、胡椒粉適量。

　　制作方法：

　　1、文蛤洗凈(用水先養(yǎng)著)，嫩豆腐一塊用鹽水先泡，泡3-5分鐘過后切成丁，姜片、蔥花、蔥段洗凈切后待用。

　　2、起鍋點火，放入清水和姜片，等到水燒半開過后，丟入文蛤放進鍋中。

　　3、開后放豆腐，煮1分鐘，放入料酒、胡椒粉、鹽調(diào)味，出鍋撒上香蔥末即可。

　　小訣竅

　　清淡去火湯小貼士：豆腐要找嫩豆腐哦，文蛤先用鹽水養(yǎng)可以吐沙。

　　2、清淡爽口調(diào)芹菜

　　材料：芹菜，胡蘿卜，鹽適量，香油，香蔥，香菜。

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　　制作方法：

　　1、芹菜、胡蘿卜切成丁，然后分別過水，燙一下就好，然后控干水分。

　　2、用適量的鹽、香油，充分得攪拌，就這樣放個半個小時左右，就可以吃了。

　　3、吃的時候可以再放些香菜或者香蔥。

　　3、清淡三文魚

　　材料：三文魚1塊，姜絲，蒜茸，糖、鹽少許。

　　制作方法：

　　1、三文魚抹干/洗凈，入蒸8-9分鐘。出爐后把盤里的水盛裝起備用。

　　2、爆香姜蒜(姜絲微焦)，瀝去多余的油后放入三文魚水，撒入糖鹽，將之淋于三文魚上即可。

　　小訣竅

　　1、可在入蒸時入少許鹽在水里再蒸三文魚。

　　2、亦可事先在三文魚上少許地抹層鹽再入蒸，那在調(diào)味時可要注意鹽的分量噢!

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