葛根粉怎么吃

　　葛根粉怎么吃？下面介紹幾種葛根粉的吃法：

　　一、沖調(diào)野葛粉 取野葛根粉15克放入碗中，加糖少許，(也可根據(jù)個(gè)人口味添加蜂蜜或者牛奶等)先用少量涼開水?dāng)嚢璩蓾{(涼開水太多可導(dǎo)致沖泡不熟)，再用沸水快速?zèng)_成糊狀。也可以調(diào)均后入微波爐和爐子上加熱1至2分鐘，即熟。如盛夏，將其置入冰箱凍成涼粉，則又是另一番美味。

　　二、用野葛粉取代淀粉勾芡，調(diào)湯，拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉來代替，美味又營養(yǎng)。

　　三、醒酒野葛粉飲 醒酒：飲酒前依食用方法服用葛根粉少量，可避免空腹飲酒或過量飲酒對(duì)人體造成的傷害;醉酒者，依食用方法，服用葛根粉少量，有解酒醒腦的作用。

　　四、野葛粉清熱飲 用綠茶適量，在其中加入甘草或者白糖(推薦甘草，味道好)一同煮沸或沖泡。晾到微溫的時(shí)候?qū)⒉杷谷肷倭扛鸱蹆?nèi)將其化開，(你也可以先用適量溫水將葛粉化開，然后用滾熱的茶水再倒進(jìn)去)然后送入微波爐內(nèi)2分鐘左右，或者放在鍋里加熱成稠體。味道很清香。 提示：做清熱飲時(shí)不需要放很多葛粉，弄得稀一點(diǎn)最好，適合夏天引用。

　　五、野葛粉奶粥 先將葛根化開，一點(diǎn)點(diǎn)水化開就行了，粥煮到差不多后倒入，再煮一會(huì)加適量的奶，加一點(diǎn)鹽。喜歡的還可以之前在里面放花生米，豆子之類。(此粥豐胸美容，適合當(dāng)作早餐食用)

　　六、松子糖桂花雙料葛粉羹取桂花蜜或桂花少量，將幾塊松子糖在蒜臼里拍碎，在做葛根粉的時(shí)候加入。桂花最后放。味道清香誘人!

　　七： 取本品一勺入碗中，先用冷開水?dāng)嚢璩蓾{，再加適量白糖調(diào)均后，有95度以上的開水猛沖成糊狀，既可使用。

　　八： 取本品一份用冷水調(diào)成稀糊狀，分次倒入少許沸油鍋里，蕩勻翻煎成薄餅狀，撈起切成條塊，可與回鍋肉混炒，是一道難得的餐桌佳肴，味美無窮。

　　葛根粉怎么吃

　　葛根粉的作用與功效以及食用禁忌：

　　1、解肌發(fā)表

　　葛根丙酮提取物有使體溫恢復(fù)正常的作用，對(duì)多種發(fā)熱有效。故常用于發(fā)熱口渴，心煩不安等病癥。

　　2、祛脂降壓

　　葛根內(nèi)含有的α受體和血管緊張素Ⅱ受體對(duì)高血壓都有阻斷的作用，其療效優(yōu)于各類抗高血壓藥物，尤其針對(duì)可能逆轉(zhuǎn)高血壓所致的心肌肥厚。葛根能使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)得到改善。它還能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

　　3、擴(kuò)張血管

　　葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對(duì)心肌代謝產(chǎn)生有益作用，同時(shí)能擴(kuò)張血管，改善微循環(huán)，降低血管阻力，使血流量增加。故常食葛根粉可有效防治高血壓、心肌缺血、心律失常、心肌梗死等病癥。

　　4、生津止渴

　　葛根可潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群食用。

　　5、升舉陽氣，止瀉痢

　　葛根輕清升散，藥性升發(fā)，柳舉陽氣，鼓舞機(jī)體正氣上升，津液布行。升發(fā)脾胃清陽空氣而止渴，止瀉痢。故常用于治療內(nèi)熱消渴，麻疹透發(fā)不暢，腹瀉、痢疾等病癥。

　　6、降糖降脂

　　葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯。對(duì)于治療高血糖，高血脂等病癥有顯著療效。

　　7、解酒

　　葛根能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄?？山饩坪箢^痛腦漲，臉紅等癥狀。緩解酒精在胃內(nèi)吸收，保護(hù)胃粘膜。

　　8、抗癌

　　葛根粉可以阻斷基底細(xì)胞癌變，起到抗癌的作用。研究表明，葛根黃酮有明顯的提高NK細(xì)胞、SOD及P450的活性作用，葛根總黃酮對(duì)基底細(xì)胞增生的病人有明顯阻斷其癌變的作用。

　　9、美容養(yǎng)顏

　　經(jīng)常食用葛根可以令全身皮膚變得細(xì)膩、滋潤、有光澤。它能有效的治療黃褐斑、青春痘。常食葛根粉能增加皮膚彈性，并且還能改善毛孔粗大、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。

　　10、豐胸

　　野葛根所富含的異黃酮能模擬雌激素有效刺激乳腺以及腺泡，并對(duì)體內(nèi)的脂肪進(jìn)行導(dǎo)向，既將身上脂肪轉(zhuǎn)移到胸部，豐胸美體。而且當(dāng)停食后，由于體內(nèi)雌激素分泌回復(fù)到原來的水平，乳腺會(huì)發(fā)生一定的萎縮，但乳房部位的脂肪部分仍不會(huì)變化。

　　葛根粉食用禁忌：

　　葛粉雖好，但孕婦、體寒濕、低血壓、低血糖患者不宜食用。由于葛根粉是滋陰圣品，其具有強(qiáng)效的調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用，所以最佳食用時(shí)間是在晚上睡覺之前。需要注意的是不能空腹吃葛粉。因?yàn)楦鸱畚陡市詻?，所以餓時(shí)吃下去會(huì)對(duì)胃造成一定的傷害。此外，服用葛根粉期間忌食熱量高、刺激性食物，如羊肉，狗肉、酒、大蒜、生姜、韭菜、碳酸類飲料、濃茶濃咖啡等。

　　以上分享的就是葛根粉怎么吃的一些方法和葛根粉的功效作用和食用禁忌，希望對(duì)你能有所幫助哦!