科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)抗衰酶水平和活性與壽命、健康密切相關(guān)：

　　1抗衰酶水平和活性與人的壽命長短有密切關(guān)系，即抗衰酶含量和活性越高，人活得歲數(shù)也越長。

　　2衰老期間抗衰酶的變化，不僅包含著抗衰酶活性和含量在一定程度上的減少，而且還包含著抗衰酶生物學(xué)特性所發(fā)生的變化，如衰老期間人體紅細(xì)胞抗衰酶活性較青壯年顯著降低，紅細(xì)胞抗衰酶同功酶的活性也普遍偏低；淋巴細(xì)胞中抗衰酶活性也表現(xiàn)出類似的規(guī)律。

　　3有80多種疾病的產(chǎn)生與體內(nèi)超氧化物歧化酶的缺乏直接有關(guān)，有200多種疾病的產(chǎn)生與超氧化物歧化酶的缺乏間接相關(guān)。隨著人歲數(shù)的增加，逐漸出現(xiàn)聽力、視力下降，皮膚老年斑，血壓升高，男性前列腺問題，以及記憶力下降等，都與體內(nèi)抗衰酶減少有關(guān)。

　　下面是專家給予增加或保持抗衰酶的一些食療或理療方面的建議：

　　常喝西紅柿湯 當(dāng)你進(jìn)行一些劇烈的運(yùn)動時，如爬山、跑步、比較重的家務(wù)勞動等，體內(nèi)多種組織，尤其是骨骼肌內(nèi)源性自由基將增加，抗衰酶會被大量消耗。如果你經(jīng)常做比較激烈的運(yùn)動，體內(nèi)就有可能會缺乏抗衰酶。西紅柿中的番茄紅素是一種能高效激發(fā)體內(nèi)抗衰酶活性，減弱脂質(zhì)過氧化，使抗氧化酶的活性保持在高水平狀態(tài)的物質(zhì)，經(jīng)常補(bǔ)充番茄紅素，可提高體內(nèi)超氧化物歧化酶的活性和含量，加快自由基損傷的修復(fù)。