五種清體排毒抗衰老餐 青春永駐
涼拌絲瓜
〔材料〕絲瓜400克。
〔調(diào)料〕蔥末、生抽、醋、香油、白糖、鹽、味精。
〔做法〕
1、絲瓜洗凈,刮去表層,切片備用。
2、絲瓜片放入沸水中焯熟,撈出,過 涼,瀝干備用。
3、把焯好的絲瓜片放入盤中,加入所有 的調(diào)料,拌勻即可。
絲瓜性涼、味甘,具有清熱化痰、涼血解毒、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、利尿、下乳等功效。絲瓜非常容易出水,所以在涼水冷卻后雷要瀝干水分,在吃之前用調(diào)料拌勻即可。
























































