立秋一到，秋老虎就要開始肆虐了，在立秋這個(gè)時(shí)間階段老年人的各種突發(fā)疾病也開始普遍出現(xiàn)，這這里老年人的飲食保健需要特別注意，那么如何做好飲食調(diào)理呢。下面本文就告訴大家如何在立秋合理飲食養(yǎng)生。

　　老年人立秋時(shí)節(jié)注意飲食調(diào)理

　　過了立秋后，天氣溫度會(huì)慢慢降低、空氣濕度也會(huì)逐漸減少，會(huì)讓老年人感到空氣干燥出現(xiàn)皮膚瘙癢、眼干、嘴唇干裂、咽喉疼痛等不適癥狀，也是我們常說的秋燥反應(yīng)。老年人除了多補(bǔ)充水分以外，還需要通過飲食調(diào)養(yǎng)緩解癥狀。飲食上多吃富含維生素、蛋白質(zhì)等物質(zhì)的食物，比如：西紅柿、黃瓜、冬瓜、蘿卜；少吃油膩、油炸、燒烤、辛辣的食物。這樣可以保持老年人體內(nèi)的酸堿平衡，更有利于秋季養(yǎng)生保健。

　　老年人立秋后不可過度進(jìn)補(bǔ)

　　許多老年人喜歡在立秋后給身體增加營(yíng)養(yǎng)，一般俗稱進(jìn)補(bǔ)。一來為了增強(qiáng)體質(zhì)緩解由于夏季天氣造成的身體消瘦，二來增加營(yíng)養(yǎng)把身體養(yǎng)膘，為寒冬做好準(zhǔn)備。這樣做法并沒有什么錯(cuò)，但是現(xiàn)在不少老年人過度進(jìn)補(bǔ)，易誘發(fā)高血脂、冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生。希望老年人要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)、合理飲食調(diào)理給身體適量進(jìn)補(bǔ)，千萬不可盲目進(jìn)補(bǔ)。

　　五忌以藥代食

　　藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，重藥物輕食物是不科學(xué)的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃芹菜可治療高血壓；多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳；多吃山藥能補(bǔ)脾胃。日常食用的胡桃﹑花生﹑紅棗﹑扁豆﹑藕等也都是進(jìn)補(bǔ)的佳品。

　　六忌凡補(bǔ)必肉

　　動(dòng)物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑，它不僅有較高的營(yíng)養(yǎng)，而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久服多服，對(duì)胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負(fù)，而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”，如過多的脂類﹑糖類等物質(zhì)，又往往是心腦血管病﹑癌癥等老年常見病﹑多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補(bǔ)，尤其是蔬菜類更不容忽視?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　七忌越貴越補(bǔ)

　　“物以稀為貴”，那些高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩﹑魚翅之類，其實(shí)并無奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價(jià)值。另外，凡食療均有一定的對(duì)象和適應(yīng)癥，故應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳，“缺什么，補(bǔ)什么”，切勿憑貴賤來分高低，尤其是老年群體，更應(yīng)以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補(bǔ)原則。

　　八忌恒“補(bǔ)”不變

　　有些人喜歡按自己口味，專服某一種補(bǔ)品，繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”﹑“嗜食”，這對(duì)健康是不利的。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜＝≈委熥饔茫嘤幸欢ǖ母弊饔?，久服多服?huì)影響體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理，而且不同的季節(jié)，對(duì)保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要的，不能恒補(bǔ)不變，一補(bǔ)到底。