一、咖啡的好處

　　1、維他命B是在咖啡的煙堿酸里含有一定比例的。也可以說咖啡中含有一定的營養(yǎng)成分?？Х榷乖诮?jīng)過加工以后營養(yǎng)含量更高。并且會增加新的營養(yǎng)成分，游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

　　2、咖啡里面還有的煙堿酸里面的營養(yǎng)成分很高，含有維他命B，烘焙過后的咖啡豆?fàn)I養(yǎng)含量更高。還具有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

　　3、咖啡對皮膚有益處?？Х瓤梢源龠M(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼?，有減肥的作用。

　　4、如果你喝醉了，那咖啡將會是你解酒的一個(gè)很好的選擇?？Х染哂兄鴱?qiáng)大的解酒效率，它可以將用酒精在體內(nèi)變化過來的乙醛快速氧化，并快速分解成二氧化碳和水分排出體外。從而達(dá)到解酒醒腦的作用。

　　5、咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補(bǔ)充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

　　6、一天喝三杯的咖啡能夠刺進(jìn)膽囊的收縮，容易形成膽結(jié)石的膽固醇在膽汁內(nèi)也會減少，最新美國哈佛大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三倍的咖啡的男性，得膽結(jié)石的幾率很小低于40%

　　7、常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。

　　8、咖啡可以帶給人體方面很大的幫助。具有抗氧化及保護(hù)心臟、強(qiáng)筋骨、利腰膝、促進(jìn)胃部消化，人的食欲也就變大，把屯在身體的脂肪也能慢慢消除掉，以及活血化瘀、息風(fēng)止痙等作用。在人的健康保護(hù)方面起著很大的作用。

　　9、咖啡對情緒的影響力。實(shí)驗(yàn)表明，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對一個(gè)人的機(jī)警和情緒會帶來良好的影響。

　　二、咖啡的壞處

　　1、緊張時(shí)添亂

　　咖啡因的作用就是可以幫助人提高警覺性、靈敏性、記憶力以及集中力。但引用過多超過平常的飲用量以后就等于食用了興奮劑一樣。那就會造成神經(jīng)過敏?？Х纫蜻€會讓焦慮失調(diào)得人的病癥更加的加快惡化，如：手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀。

　　2、加劇高血壓

　　咖啡因因?yàn)楸旧砭哂械闹雇醋饔?，常與其他簡單的止痛劑合成復(fù)方，但是，長期大量服用，如果你本身已有高血壓時(shí)，使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴(yán)重。因?yàn)楣馐强Х纫蚓湍苁寡獕荷仙?，若再加上情緒緊張，就會產(chǎn)生危險(xiǎn)性的相乘效果，因此，高血壓的危險(xiǎn)人群尤其應(yīng)避免在工作壓力大的時(shí)候喝含咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習(xí)慣的人，以為他們對咖啡因的效果已經(jīng)免疫，然而事實(shí)并非如此，一項(xiàng)研究顯示，喝一杯咖啡后，血壓升高的時(shí)間可長達(dá)12小時(shí)。

　　3、誘發(fā)骨質(zhì)疏松

　　咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果長期且大量喝咖啡，容易造成骨質(zhì)流失，對骨量的保存會有不利的影響，對于婦女來說，可能會增加骨質(zhì)疏松的威脅。但前提是，平時(shí)食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣，或是不經(jīng)常動(dòng)的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的鈣質(zhì)流失，以上這些情況再加上大量的咖啡因，才可能對骨造成威脅。如果能夠按照合理的量來享受，你還是可以做到不因噎廢食的。