步驟/方法

　　紅糖姜湯

　　材料：紅糖、姜

　　做法：提前把姜切片，用砂鍋熬水，待水燒開放入紅糖，紅糖融化以后，放入姜片，熬制十分鐘即可。

　　適用于：偶感風(fēng)寒。

　　雞蛋羹

　　材料：雞蛋兩個

　　做法：將兩個雞蛋打到碗里，放入比雞蛋的量稍多一點的水，(大約是1：1)，放入鹽進行攪拌，然后倒入紗布進行過濾，最后放到開水的鍋里蒸10分鐘即可。整出來以后放入幾滴香油。

　　適用于：傷風(fēng)感冒導(dǎo)致的咳嗽

　　豆?jié){

　　材料：黃豆若干

　　做法：提前將黃豆泡軟，泡的時間大概為3個小時以上，然后放入豆?jié){機研磨，過濾掉豆?jié){渣，然后放入鍋內(nèi)煮沸，放入少許白糖。豆?jié){裝入瓶子放涼，早晨空腹飲用即可。

　　適用于：肺病導(dǎo)致的咳嗽

　　姜末雞蛋

　　材料：姜一塊，雞蛋四個

　　做法：姜搗碎，放入雞蛋攪拌均勻，不要放任何調(diào)料，放調(diào)料就不管用了。將鍋燒熱，然后滴入幾滴香油，用香油炒雞蛋，雞蛋7分熟即可出鍋。

　　適用于：滋陰清熱

　　冰糖雪梨

　　材料：雪梨一個，冰糖若干(看你自己的口味)

　　做法：雪梨削皮，用小刀將雪梨的內(nèi)核去掉，使其呈空心狀，然后在空心的位置放入冰糖，少許的水。將做好的雪梨放入瓷碗里，然后放入鍋里蒸一小時即可。

　　適用于：肺熱導(dǎo)致的咳嗽，可以起到清熱解毒的作用

　　蘿卜姜片湯

　　材料：蘿卜一個，姜一塊，冰糖一兩

　　蘿卜喝姜都要切片，燒水至水沸，放入冰糖等到融化的時候，放入蘿卜片5片，姜片5片，小火熬制半小時即可飲用。

　　適用于：咳嗽痰多

　　含生姜片

　　材料：姜片

　　做法：把姜切片，然后放入嘴里不要嚼不要咽，等到感覺沒有味道的時候吐出來，可以有效解決痰多咳嗽。

　　適用于：痰多咳嗽

　　1、普通咳嗽食療方

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　　用料：雞蛋1個，食糖、素油各1匙。

　　做法：蛋(去殼)放在碗里(不要攪)，放入糖和油，隔水蒸熟。臨睡前一次服完。治咳嗽一般吃二次能好，咳嗽厲害者吃三、四次有明顯療效。

　?、剖[白粥

　　用料：糯米1兩，生姜5片，連須蔥5根，食醋3錢。

　　做法：糯米以常法煮粥，臨熟時加姜、蔥、醋拌勻，趁熱食用。此粥主治風(fēng)寒閉肺引起的咳嗽。 (3)蜂蜜雞蛋湯

　　組成蜂蜜35克，雞蛋1個。

　　制法將蜂蜜加水300克煮開，打入雞蛋，煮至微沸。

　　適應(yīng)癥潤肺止咳。適用于肺燥干咳、久咳。

　　用法頓服，早晚空腹服用。

　　(4)百合雞蛋湯 [組成]百合60克，雞蛋2個。

　　[制法]先將百合洗凈，再與洗凈的雞蛋一同入鍋內(nèi)，加水適量，煮至蛋熟，去蛋殼即成。

　　[適應(yīng)癥]適用于肺虛久咳。

　　[用法]日服1劑，飲湯，吃蛋和百合。

　　(5)牛百葉蘿卜湯

　　[組成]牛百葉500克，白蘿卜1000克，陳皮5克，精鹽適量。

　　[制法]先將牛百葉放在開水中泡3分鐘，取出刮去黑衣，洗凈切碎，再將蘿卜洗凈切塊，陳皮水浸去白，與牛百葉一同放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用武火煮沸，再轉(zhuǎn)用文火2小時，加精鹽調(diào)味即成。

　　[適應(yīng)癥]潤肺化痰，降氣止咳。適用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少難消、咽干嗆咳等。 [用法]佐餐食用。

　　(6)紫蘇粥 取大米200克熬粥，起鍋前放入20克用紗布包好的鮮紫蘇葉(干品亦可)煮2分鐘，去葉食粥。此方對受涼感冒的咳嗽有效。

　　2、感冒咳嗽、風(fēng)寒咳嗽食療

　　(1)蘿卜蔥白湯：蘿卜1個、蔥白6根、生姜15克。用水三碗先將蘿卜煮熟'再放蔥白、姜、煮剩一碗湯.連渣一次服。宣肺解表'化痰止咳;治風(fēng)寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。

　　(2)紅糖姜棗湯治傷風(fēng)咳嗽 紅糖30克、鮮姜15克、紅棗30克。以水三碗煎至過半，頓服，服后出微汗即愈。驅(qū)風(fēng)散寒;治傷風(fēng)咳嗽。

　　(3)香菜湯 芫荽(香菜)30克、飴糖30克、大米100克。先將大米洗凈，加水煮湯，取大米湯三湯匙與蕪荽，飴糖攪拌后蒸10分鐘，趁熱一次服，注意避風(fēng)寒;發(fā)汗透表，治傷風(fēng)感冒引起的咳嗽。 (4)白蘿卜蜂蜜 大白蘿卜1個、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黃2克。將蘿卜洗凈'切片，放入碗內(nèi)，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黃等共蒸半小時趁熱頓服，臥床見汗即愈;發(fā)汗散寒、咳化痰、治風(fēng)寒咳嗽。 (5)鮮梨貝母 鮮梨500克、貝母末6克、白糖30克。將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內(nèi)蒸熟。早晚分食，清熱化痰，散結(jié)解表，用治咳嗽或肺癰。

　　(6)蘿卜胡椒止咳祛痰涎 蘿卜1個、白胡椒5粒、生姜3片、陳皮1片。加水共煎30分鐘，日飲湯2次;下氣消痰，治咳嗽痰多。

　　(7)豆?jié){飲 黃豆、冰糖。黃豆浸泡磨汁，煮沸后加糖飲用，每日清晨空腹飲1碗;健脾寬中，潤燥掐水，清肺止咳、化痰;治疳積瘦弱、肺熱咳嗽等。

　　(8)豆腐糖 豆腐500克、紅糖、白糖各100克。把豆腐當(dāng)中挖一窩，納入紅，白糖，放入碗內(nèi)隔水煮30分鐘;一次吃完，連服4次;清熱、生津、潤燥、治咳嗽痰喘。

　　(9)玉米須橘皮 玉米須、橘皮各適量。共加水煎，日服2次;止咳化痰、治風(fēng)寒咳嗽、痰多。 (10)蘿卜豬肺止咳湯 蘿卜1個、豬肺1個、杏仁15克。加水共煮1小時，吃肉飲湯;清熱化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多氣促。

　　(11)糖水沖雞蛋補虛止咳 白糖50克、雞蛋1個、鮮姜適量。先將雞蛋打入碗中，攪勻，白糖加水半碗煮沸，趁熱沖蛋，攪和，再倒入已絞取的姜汁，調(diào)勻，每日早晚各服1次;補虛損、治久咳不愈。 (12)芝麻冰糖水治夜嗽 生芝麻15克、冰糖10克。芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲;潤肺、生津、治夜嗽不止、咳嗽無痰。