孕婦的食物及口味需要特殊的照顧，為了保證寶寶和孕婦的營養(yǎng)均衡，很多人都會特意去關(guān)注這方面的內(nèi)容。那么，孕婦食譜大全及做法有哪些呢？

孕婦食譜大全及做法

　　1：蜜汁炒紅薯

　　蜜汁炒紅薯用料：

　　主料：紅薯

　　輔料：松仁、玉米粒、蛋黃

　　調(diào)料：黃油、奶油、白糖、蜂蜜、桂花醬

　　蜜汁炒紅薯的做法：

　　1、將紅薯切成兩半，表面蓋一層保鮮膜放入鍋中蒸20分鐘左右備用;

　　2、將蒸好的紅薯刮出紅薯泥，加入白糖、黃油、蛋黃、奶油攪拌均勻，再加入少許玉米粒，鍋中放入黃油化開后，倒入紅薯泥小火炒勻，加少許食用油，轉(zhuǎn)大火炒至不粘鍋即可，出鍋后淋上蜂蜜、桂花醬，撒松仁即可。

　　2：雪菜大湯黃魚

　　主料：大黃魚(700克)

　　輔料：腌雪里蕻(100克) 冬筍(50克)

　　調(diào)料：小蔥(15克) 姜(10克) 黃酒(15克) 鹽(5克) 味精(1克) 豬油(煉制)(40克)

　　1. 黃魚剖洗凈后，剁去胸鰭、背鰭，魚身兩側(cè)面剖柳葉花刀;

　　2. 將雪里蕻菜切成細粒;

　　3. 冬筍去皮洗凈，切片;

　　4. 炒鍋置旺火上，下熟豬油，燒至七成熱，投入姜片略煸，黃魚用水略燙后，推入鍋中兩面略煎;

　　5. 再烹入黃酒，舀入沸水750毫升，放入蔥結(jié)，加蓋，改中火燜燒約5～8 分鐘;

　　6. 再啟蓋，見魚眼珠呈白色，魚肩略脫，鹵汁呈乳白色時，揀去蔥結(jié)、姜片，加入精鹽，放進筍片、雪菜和熟豬油，改用旺火燒;

　　7. 待燒沸時，添加味精，將魚和湯同時盛入大湯碗內(nèi)，撒上蔥段即成。

　　3：蛋羹餛飩

　　蛋羹餛飩用料：

　　主料：肉餡

　　輔料：餛飩皮、蔥花、雞蛋

　　調(diào)料：料酒、胡椒粉、醬油、味精、秘制蝦油

　　蛋羹餛飩的做法：

　　1、取兩個雞蛋加200毫升清水?dāng)嚢杈鶆?，肉餡中加蛋清、料酒、香油，胡椒粉、醬油拌勻，用餛飩皮包成餛飩備用;

　　2、蒸鍋上汽后將蛋液放入先蒸5分鐘，放入餛飩再蒸10分鐘即可，出鍋后撒上蔥花、紫菜絲，淋少許蝦油即可。

　　4：吉慶南瓜

　　材料：

　　紅皮南瓜1個

　　甜橙1個

　　冰糖少許

　　做法：

　　1.紅皮南瓜1個甜橙1個冰糖少許

　　2.1、 把南瓜洗凈，帶皮切開四塊2、 把瓜瓤刮掉，再分別切四塊3、 橙子帶皮切成厚片，連冰糖一起放到鍋里，加一大碗水煮開

　　3.4、小火慢慢煮，橙子煮爛糖汁變糖漿后，將南瓜片放入，煮15分鐘左右，其間要小心的翻動南瓜，不要弄爛了

　　4.5、撈起南瓜，擺了個疑似燈籠造型

　　5.6、把鍋中剩余的橙肉啊皮啊撈起，加點點水再度煮開，用水淀粉勾一個透明欠，澆到擺好的南瓜上，完成！

　　5：伴水芹香

　　主料：馬蹄

　　輔料：百合、蓮藕、木耳、荷蘭豆、西芹、胡蘿卜、香菜、香芹

　　調(diào)料：鹽、味精、白糖

　　烹制方法：

　　1、將蓮藕切成片，馬蹄去皮切片，西芹切段，胡蘿卜切片，香菜與香芹切成末備用;

　　2、坐鍋點火倒油，下香菜末、芹菜末爆香，依次放入西芹、木耳、荷蘭豆、蓮藕、馬蹄、百合、胡蘿卜，調(diào)入鹽、味精、白糖翻炒均勻即可。

孕婦食譜大全及做法

　　看完上文給大家講述孕婦食譜大全及做法的內(nèi)容，你了解沒有呢？我們整理了更多日常生活會遇到的常識，希望對你生活能起到幫助。