紅參的吃法

　　燉煮

　　通常，紅參或者干參在食用的時(shí)候都會(huì)伴有一種苦味，但是如果我們能夠?qū)⑵浜途葚i肉、魚肉以及雞肉放在一起烹飪的話，就完全可以消除人參所特有的苦味，而且滋補(bǔ)強(qiáng)身的效果更佳。

紅參的吃法

　　蒸服

　　將紅參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉30分鐘左右(也可蒸的時(shí)間再長點(diǎn))即可服用。

　　沖茶

　　將紅參或干參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。

　　熬粥

　　很多人都喜歡將紅參熬粥飲用，其實(shí)方法很簡單，首先將紅參切成薄丁片，只需要在平時(shí)熬粥的時(shí)候放入一些即可滋補(bǔ)強(qiáng)身了。

　　嚼食

　　將紅參切成薄丁片，取2～3片含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

　　磨粉

　　將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次2克。

紅參的吃法

　　紅參瑤柱

　　原料：水發(fā)干貝8粒。輔料：紅參0.5克，冬瓜環(huán)4只，斑鳩茸25克，高級(jí)清湯3兩。調(diào)料：鋅鹽0.5克，瑤柱汁4克。

　　制法

　　1、四只水發(fā)干貝釀入處理好的冬瓜環(huán)中。

　　2、另兩只干貝搓成絲與斑鳩脯茸制成球。

　　3、上述兩種原料與紅參及高級(jí)清湯共同蒸10分鐘。

　　4、原汁調(diào)味倒回即可。

　　特點(diǎn)：紅參瑤柱不但味道絕佳，而且湯汁更佳鮮美，口感清醇，色澤和諧，是一款色香味營養(yǎng)俱全的美食。

　　上文就是小編給大家簡述的幾種紅參的吃法，大家都了解了嗎?大家可以自己在家動(dòng)手試試，如果還需了解更多關(guān)于紅參的吃法的相關(guān)內(nèi)容，請(qǐng)多多收藏本站。