荷葉水　荷葉15克（新鮮荷葉30克），將其加入新鮮清水內(nèi)，煮開即可。每日用荷葉水代茶飲用，連服60天。一般可減輕體重1.5～2.5千克，如按劑量長期服用療效較佳。

　　荷葉粥　荷葉一大張（撕碎），粳米100克一起煮成荷葉粥吃。如果找不到荷葉，荷梗也可代替。服2～3個(gè)月后，自有明顯療效。

　　據(jù)現(xiàn)代研究表明，荷葉浸劑及煎劑在動物試驗(yàn)中，能直接擴(kuò)張血管，降低血壓。荷葉清香無毒，江南民間常用以煮肉、煮飯。中醫(yī)則常用作清暑利濕、健脾退腫之藥。煎湯外洗還可治療一些皮膚病及瘙癢癥等。