1.燕麥可有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用可對中老年人心血管病起到一定的預(yù)防作用。每日吃50克燕麥片，可以使每百毫升血液中的膽固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。

　　2.燕麥含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常食用對糖尿病患者有非常好的降糖、減肥的功效。所以燕麥可以成為糖尿病患者經(jīng)常食用的食物。另外，燕麥所含的豐富的膳食纖維有潤腸通便的作用，能預(yù)防便秘。

　　3 .燕麥所含的亞香油酸是人體重要的必需脂肪酸，能維持人體正常的新陳代謝活動，同時(shí)又是合成前列腺家的必要成分，在維護(hù)人體的機(jī)能方面發(fā)揮著重要的作用。

　　4 .燕麥還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣的佳品。

　　5 .燕麥含有豐富的鈣質(zhì)，可有效地預(yù)防和緩解骨質(zhì)琉松，促進(jìn)骨賂和牙齒的正常生長。燕麥中含有豐富的維生素B1、維生素E葉酸等，可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來的壓力，其中含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)更能預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效。

　　6 .蛋白質(zhì)是燕麥最主要的成分之一，蛋白質(zhì)經(jīng)酶解可得到小分子的肽和氨基酸，這一類分子中都含有親水基團(tuán)，可以吸收水分或鎖住皮膚角質(zhì)層水分，具有非常好的保濕功效，還可以滋潤肌膚、營養(yǎng)細(xì)胞、促進(jìn)皮膚組織健康的生長發(fā)育。

　　7 .燕麥蛋白質(zhì)在頭發(fā)表面形成保護(hù)膜可以保持頭發(fā)內(nèi)水分的相對穩(wěn)定，從而保持頭發(fā)的光滑、柔順和亮澤。能有效的防止頭發(fā)失水過多，頭發(fā)過度干燥，頭發(fā)靜電增加，導(dǎo)致亂發(fā)、飄發(fā)等現(xiàn)象。

　　8 .燕麥具有足夠的膳食纖維易產(chǎn)生飽腹感，有利于生理功能的調(diào)節(jié)和新陳代謝，消化時(shí)消耗更多能量，降低膽固醇，促進(jìn)腸胃蠕動最終的結(jié)果是減輕體重。

　　哪些人適合吃燕麥

　　1、適宜產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用;適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習(xí)慣性便秘者食用。

　　2、適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用;適宜高血壓病、高脂血癥、動脈硬化者食用。

　　3、燕麥可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品。

　　哪些人不適合吃燕麥

　　1、燕麥膳食纖維多，不易消化，有消化系統(tǒng)疾病人群要少吃或不吃，像胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等。

　　2、燕麥每一部分的營養(yǎng)價(jià)值都很高，其中放有豐富的葉酸和鈣物質(zhì)，但燕麥并不適合皮膚性疾病人食用，如腸胃消化不良，糖尿病患者應(yīng)該掌控燕麥的食用程度。

　　3、燕麥里含的粗纖維比較多，不容易消化，最好晚一點(diǎn)再給寶寶吃。過敏體質(zhì)的寶寶在吃燕麥的時(shí)候更要小心，因?yàn)槠淇赡軙ρ帑溸^敏。

　　4、燕麥片的“濕氣”比較重，腸胃濕熱的寶寶吃了會出現(xiàn)排便不通暢的現(xiàn)象，最好要少吃。

　　燕麥吃多了有什么副作用1、容易消化不良燕麥富含膳食纖維的，本就不容易被消化，如果一次性食用過多，就更容易導(dǎo)致消化不良、甚至出現(xiàn)胃痙攣的現(xiàn)象，也會影響其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。特別是腸胃不好的人，吃多燕麥更難消化了。

　　2、容易導(dǎo)致脹氣燕麥富含膳食纖維，而纖維素在胃、小腸中是不易被消化的，如果食用過多燕麥的話，會導(dǎo)致大量的粗纖維堆積在腸道內(nèi)，使得腸道內(nèi)的其他無法排出體外，就容易出現(xiàn)脹氣的情況。

　　燕麥片吃多還會上火吃燕麥不會上火，上火反而可以適量吃燕麥。因?yàn)檠帑溨杏胸S富的膳食纖維，能刺激腸胃蠕動，加速糞便的排出，可以緩解上火引起的便秘癥狀。

　　有的人之所以吃燕麥上火，是因?yàn)槌缘氖怯裳帑溂庸こ傻暮休^多添加劑的燕麥片，這類燕麥片吃多了就容易上火，所以最好是能選擇吃純燕麥。

　　燕麥一天吃多少合適

　　燕麥不宜一次性食用過多，那樣容易導(dǎo)致腹脹或胃痙攣，所以每次食用時(shí)切記控制好量，一般一天攝入量在40克左右比較合適。