女性如何改善貧血 補鐵補血小心別掉下6大誤區(qū)
1黑豆
我國古時向來認為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)，黑豆的吃法隨各人之便，產(chǎn)后可用烏豆煮烏骨雞。
2發(fā)菜
發(fā)菜色黑似發(fā)，質(zhì)地較發(fā)粗而滑，內(nèi)含鐵質(zhì)所以能補血，常吃又能使發(fā)烏黑，婦女產(chǎn)后也可用發(fā)菜煮湯做菜，作為補血之用。
3胡蘿卜
胡蘿卜即紅蘿卜，日本人稱作人參，含有維生素B、C，且含有一種特別的營養(yǎng)素胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，所以把胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。
4面筋
民間食品莊、素食館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富，是一種值得提倡的美味食品。
5菠菜
又稱菠菱菜，是有名的補血食物，含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物，其他含有鐵質(zhì)的食物，在果類中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾為最多。
6金針菜
金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，鐵質(zhì)含量豐富，其他還有維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。
7龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉，福肉，每年夏季并有新鮮龍眼上市，這是民間熟知的補血食物，因為所含鐵質(zhì)豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥，產(chǎn)后婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
1誤區(qū)1：貧血只靠鐵劑治療
如果已經(jīng)患有缺鐵性貧血，要靠鐵劑來治療缺鐵性貧血，但是僅僅靠鐵劑，停藥后就很容易就會復(fù)發(fā)。如果想要徹底擺脫貧血，就要從生活飲食習(xí)慣開始，避免挑食厭食，在平時生活中增加鐵的攝入量。其實，通過食物的補給是做好的方法，可以從根源上預(yù)防復(fù)發(fā)。
2誤區(qū)2：大棗補血效果好
在水果當(dāng)中，新鮮大棗的鐵含量算是比較多的，1.2毫克/100克。但是，大棗中的鐵吸收率極低，不能被人體很好地利用。雖然鮮大棗中維生素C含量為243毫克/100克。而VC可以促進鐵吸收，對防治缺鐵性貧血有幫助。但是，大棗常常不能多吃，吃那么十粒八粒的大棗，對補血來說，就是隔靴搔癢。
3誤區(qū)3：鐵鍋做飯可以補鐵
鐵鍋做飯補鐵是有一定的道理。在烹飪的過程中加入的調(diào)味料如醋、堿都會使得鍋表面的氧化鐵進入食物，并隨食物進入胃中。經(jīng)過一系列的轉(zhuǎn)化最后以鐵蛋白的形式進入血液，可以補鐵。但是，如果烹調(diào)的膳食中含有大量的膳食纖維、草酸、植酸，如蔬菜、粗糧及大豆制品，都會對鐵的吸收造成妨礙。因此這種補鐵的方式限制太多，效果不好。
牛奶是富含蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì)，但是含鐵量不高。同時，人體對牛奶中的鐵元素的吸收率只有10%，很難補給充足到經(jīng)期性貧血的女性所需的鐵元素，是有，依賴喝牛奶來補鐵補血是不可以的。
5誤區(qū)5：補血鐵劑或食物可以多吃
補血的鐵劑含有人體造血所需要的大量鐵元素，可以及時快速的改善缺鐵性貧血的癥狀，但是，不可以隨意吃。如果一旦一次過量的攝入過多的鐵，就會導(dǎo)致鐵中毒，輕微者會頭暈惡心、腹瀉休克，嚴重者甚至?xí)杳运劳?。因此，在補血的過程中，我們應(yīng)該遵循“小量、長期”的原則，避免鐵中毒。
6誤區(qū)6：可以多喝咖啡、茶
在口服鐵劑期間，女性不要喝濃茶或咖啡。這是因為茶、咖啡中含有大量鞣酸，可以與鐵生成不溶性的鐵質(zhì)沉淀，進而對鐵的吸收造成妨礙。
