服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的建議來(lái)自各方：醫(yī)生要你補(bǔ)鈣強(qiáng)骨，朋友認(rèn)為補(bǔ)鐵重要，你的老伴每天吃維生素E。但是美國(guó)抗老與再生醫(yī)學(xué)專(zhuān)科醫(yī)生蘿倫.邁塔(Lorraine Maita)和一些專(zhuān)家表示，這些維生素和礦物質(zhì)不用額外補(bǔ)充，有些吃多了還會(huì)造成傷害：

　　1.鈣：

　　女性多年來(lái)常聽(tīng)到補(bǔ)充鈣對(duì)強(qiáng)壯骨骼很重要，但是邁塔說(shuō)，最新研究顯示鈣補(bǔ)充劑無(wú)法順利進(jìn)到骨頭，反而會(huì)使血管和軟組織鈣化，并提高心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，且令腎結(jié)石持續(xù)。從深綠葉蔬菜、鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)、白豆、杏仁和綠花菜，就可攝取足夠的鈣。

　　2.維生素E：

　　以前認(rèn)為維生素E可降低心血管疾病、阿茲海默癥、白內(nèi)障和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，但實(shí)際上維生素E可能提高某些癌癥風(fēng)險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，每天服400國(guó)際單位(建議量是22國(guó)際單位)的男性，癌癥風(fēng)險(xiǎn)升高。服用大量維生素E的人，死亡風(fēng)險(xiǎn)也升高。但是綜合維生素里的維生素E，不會(huì)多到造成這種效應(yīng)。

　　3.鐵：

　　這個(gè)礦物質(zhì)有助形成把氧氣從肺部輸送到全身的血色素，但是只有檢驗(yàn)室證實(shí)缺鐵時(shí)才應(yīng)補(bǔ)充，因?yàn)槌蕴噼F會(huì)傷肝，也可能傷害胰臟和心臟。邁塔說(shuō)，太多鐵會(huì)導(dǎo)致肝發(fā)炎，在體內(nèi)氧化，造成細(xì)胞傷害。

　　4.碘：

　　只有在醫(yī)生監(jiān)督下才能服用碘，邁塔說(shuō)，太多或太少碘都會(huì)造成甲狀腺機(jī)能衰退，因此不必要時(shí)切勿補(bǔ)充碘。美國(guó)食物已添加碘，所以缺碘很少見(jiàn)。

　　5.維生素B6：

　　八種維生素B被統(tǒng)稱(chēng)為維生素B群，對(duì)健康很重要。由于維生素B存在于很多食物，例如蔬果、全穀、雞和魚(yú)，多數(shù)人攝取的維生素是足夠的。研究顯示，長(zhǎng)期服用維生素B6會(huì)造成嚴(yán)重問(wèn)題，大量吃會(huì)使神經(jīng)出現(xiàn)不正常感覺(jué)，導(dǎo)致神經(jīng)病變。