山楂的功效與作用

　　1、山楂具有養(yǎng)顏瘦身，女人的減肥片 山楂含有維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，對于愛美的女性可以達(dá)到美顏瘦身的效果。

　　2、山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強(qiáng)免疫力，清除胃腸道有害細(xì)菌等，還可預(yù)防肝癌。男性得了脂肪肝，就要養(yǎng)肝護(hù)肝，養(yǎng)肝護(hù)肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有養(yǎng)肝去脂功效。

　　3、山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化;山楂還能通過增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。

　　山楂的食用禁忌

　　1.兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。

　　2.山楂只消不補(bǔ)，脾胃須弱者不宜多食。

　　3.健康的人食用山楂也應(yīng)有所節(jié)制，兒童在牙齒發(fā)育的時(shí)候，長期吃山楂的話，對牙齒健康也不利，吃完之后媽媽們要帶著小孩及時(shí)漱口刷牙哦，以防損害了牙齒。

　　4.山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。

　　5.胃酸過多的人及胃病患者不宜吃山楂。

　　6.孕婦害喜莫吃山楂。剛懷孕的時(shí)候，孕婦難免會有嘔吐等反應(yīng)，喜歡吃酸的東西，也不要選擇山楂，因?yàn)槠溆衅蒲⒂俚淖饔茫艽碳ぷ訉m收縮，極易引發(fā)流產(chǎn)。產(chǎn)后吃可以修復(fù)子宮，可以食用。

　　山楂不能和什么一起吃?

　　1、山楂不能和豬肝一起吃

　　豬肝中富含鐵、銅、鋅等金屬離子，而山楂則是含有豐富的維生素C，維生素C遇到金屬離子，會加速氧化使得維生素C和金屬離子都遭到破壞，從而降低了其營養(yǎng)價(jià)值。

　　2、山楂不能和海鮮一起吃

　　海鮮類食物，像海參、海鮮魚、蟹、蝦等，是含有比較豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的，而山楂中是有著比較多的鞣酸的，如果兩者同食的話，會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且海鮮中的鐵質(zhì)和山楂中的鞣酸結(jié)合，會形成一種不易消化、吸收的沉淀物，從而導(dǎo)致身體不適，出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈等癥狀。

　　3、山楂不能和鴨肉一起吃

　　山楂跟鴨肉也是不能同食的，引起鴨肉和山楂都是屬于寒涼之物，一起吃容易引起身體不適。

　　4、山楂不能和胡蘿卜一起吃

　　山楂富含維生素C，而胡蘿卜中則是有維生素C分解酶，如果兩者同時(shí)食用的話，維生素C會容易被分解破壞。

　　5、山楂不能和檸檬一起吃

　　雖然檸檬和山楂都是具有比較高的營養(yǎng)價(jià)值的水果，但是兩者最好不要一同食用，容易影響消化。

　　6、山楂不能和筍瓜一起吃

　　筍瓜中也是含有維生素C分解酶的，跟山楂一起吃，山楂中的維生素C容易被分解破壞，降低其營養(yǎng)價(jià)值，而且也容易導(dǎo)致身體不適。