想要瘦身減肥的你，一定要充分了解下面這些營養(yǎng)素的底細(xì)，均衡地?cái)z取正確的營養(yǎng)素，以免身體沒有瘦下來，體質(zhì)卻被搞垮了。

　?、倬S生素C

　　維生素C可以維持良好的新陳代謝，并生成一種叫做骨膠原的物質(zhì)以強(qiáng)化我們的骨骼，而骨膠原也能發(fā)揮鞏固細(xì)胞、抗病毒的作用。維生素C最可貴的是它的抗氧化功能，是對抗紫外線及防雀斑、黑斑的美白圣品。

　　食物來源:柑橘類水果、番石榴、新鮮蔬果。

　?、诰S生素B2

　　水溶性維生素B2是成長發(fā)育的必需品，它能與蛋白質(zhì)結(jié)合以配合酶運(yùn)送水分，可幫助糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的燃燒和代謝，不但可以促進(jìn)成長與細(xì)胞再生，更可避免脂肪囤積在血液或肝臟中，預(yù)防動脈硬化。

　　食物來源:黃豆、牛奶、奶酪、動物肝臟、堅(jiān)果類等。

　?、垲惡}卜素

　　這是脂溶性物質(zhì)，存在于蔬菜、水果中，目前已知有600多種的類胡蘿卜素，其中較常見的包括β一胡蘿卜素、α一胡蘿卜素、番茄紅素......它們具有抗氧化、抗老化、預(yù)防癌癥等功效。

　　食物來源:西紅柿、胡蘿卜、深綠色蔬菜、西瓜、玉米、芒果等。

　?、茴慄S酮

　　具有抗氧化的功效、防癌、溶化血管栓塞。

　　食物來源:黃豆、洋蔥、葡萄、核果類。

　　⑤膳食纖維

　　能幫助減肥，膳食纖維在吸水之后會膨脹數(shù)十倍以上。食用后會造成餐后飽腹感，并且能延緩餐后血糖的快速上升達(dá)到減重的效果。

　　食物來源:蔬菜和水果類食物等。