酸棗核，別名棗仁、山棗、酸棗仁。酸棗核始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品?！睹t(yī)別錄》三人三云：“生河?xùn)|叫澤，八月采實(shí)，陰干。”《新修本草》曰：“此即樲棗實(shí)也，樹大如大棗，實(shí)無常形，但大棗中味酸者是。”《開寶本草》記載：“此乃棘實(shí)，更非他物。若謂是大棗味酸者，全非也。生長(zhǎng)于陽坡或干燥瘠土處，常形成灌木叢。分布遼寧、內(nèi)蒙古、河北、河南、山東、山西、陜西、甘肅、安徽、江蘇等地。

　　酸棗小而圓，其核中仁微扁;大棗仁大而長(zhǎng)，不類也。”《本草圖經(jīng)》謂：“今近京及西北州郡皆有之，野生多在坡坂及城壘間。似棗木而皮細(xì)，其木心赤色，莖葉俱青，花似棗花，八月結(jié)實(shí)，紫紅色，似棗而圓小味酸。”

　　酸棗仁的作用與功效

　　很多人只知道棗子可以食用，而且其功效和作用多而廣，其實(shí)，酸棗仁也是一種食用價(jià)值很高的食物，那么，酸棗仁的功效與作用及食用方法是什么呢?對(duì)于從未利用過酸棗仁養(yǎng)生的人，會(huì)覺得很驚訝，其實(shí)，酸棗仁的食用方法也是有講究的，很多時(shí)候需要咨詢相關(guān)營(yíng)養(yǎng)專家及其醫(yī)生的建議。

　　酸棗仁其實(shí)就是棗子的棗核，在很多地方還被稱為酸棗核、酸棗子、樲棗仁、野棗仁等，酸棗仁的功效與作用非常多，不僅有養(yǎng)肝、安神、斂汗的功效，而且可以治療體虛、盜汗等，可用于治療失眠健忘、陰血不足、心悸怔忡等癥狀。其具體的功效與作用如下：

　　酸棗仁實(shí)酸平，仁則兼甘。專補(bǔ)肝膽，亦復(fù)醒脾。熟則芳香，香氣入脾，故能歸脾。能補(bǔ)膽氣，故可溫膽。母子之氣相通，故亦主虛煩、煩心不得眠。其主心腹寒熱，邪結(jié)氣聚，及四肢酸疼濕痹者，皆脾虛受邪之病，脾主四肢故也。膽為諸臟之首，十一臟皆取決于膽，五臟之精氣，皆稟于脾，故久服之，功能安五臟。

　　1、酸棗仁治虛勞虛煩，不得眠

　　酸棗仁二升，甘草一兩，知母二兩，茯苓二兩，芎窮二兩。上五味，以水八升，煮酸棗仁得六升，納諸藥煮取三升，分溫三服。

　　2、酸棗仁治心臟虧虛

　　神志不守，恐怖驚惕，常多恍惚，易于健忘，睡臥不寧，夢(mèng)涉危險(xiǎn)，一切心疾：酸棗仁(微炒，去皮)、人參各一兩，辰砂(研細(xì)，水飛)半兩，乳香(以乳缽坐水盆中研)一分。上四味研和停，煉蜜丸如彈子大。每服一粒，溫酒化下，棗湯亦得，空心臨臥服。

　　3、酸棗仁治膽風(fēng)毒氣，虛實(shí)不調(diào)，昏沉睡多

　　酸棗仁一兩(生用)，全梃蠟茶二兩，以生姜汁涂炙，令微焦，搗羅為散。每服二錢，水七分，煎六分，無時(shí)溫服。

　　4、酸棗仁治睡中盜汗

　　酸棗仁、人參、茯苓各等分。上為細(xì)末，米飲調(diào)下半盞。

　　5、酸棗仁治骨蒸，心煩不得眠臥

　　酸棗仁二兩。以水二大盞半，研濾取汁，以米二合煮作粥，候臨熟，入地黃汁一合，更微煮過，不計(jì)時(shí)候食之。

　　6、酸棗仁治膽虛睡臥不安，心多驚悸

　　酸棗仁一兩。炒熟令香，搗細(xì)羅為散。每服二錢，以竹葉湯調(diào)下，不計(jì)時(shí)候。

　　酸棗仁的藥理作用

　　酸棗仁常與瓊珍靈芝配伍起效，具有安神助眠等作用，可治療嚴(yán)重性失眠。

　　1.鎮(zhèn)靜、催眠作用

　　酸棗仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射均表現(xiàn)鎮(zhèn)靜及嗜眠，無論白天或黑夜，酸棗仁均能表現(xiàn)上述作用。小白鼠口服時(shí)的鎮(zhèn)靜指數(shù)為1.95，與巴比妥類藥物表現(xiàn)協(xié)同作用，酸棗仁被連續(xù)使用6天后，動(dòng)物睡眠會(huì)變淺，持續(xù)時(shí)間縮短，即產(chǎn)生耐受性，但停藥1周后可消失。

　　2.安定作用

　　近年來有人將酸棗仁與安定藥比較，發(fā)現(xiàn)有許多相似之處。酸棗仁煎劑給大鼠腹腔注射后，所有動(dòng)物表現(xiàn)安靜和嗜睡。但外界刺激可使之驚醒。加大劑量到中毒劑量，小鼠亦未出現(xiàn)翻正反射消失和麻醉。煎劑給小鼠灌胃后可抑制條件反射，而不抑制非條件反射。對(duì)皮下注射鹽酸嗎啡使貓產(chǎn)生的狂躁現(xiàn)象，酸棗仁也有顯著的對(duì)抗作用。

　　3.鎮(zhèn)痛、降溫作用

　　小鼠熱板法證明，腹腔注射酸棗仁煎劑有明顯的鎮(zhèn)痛作用，使小鼠痛反應(yīng)潛伏期顯著延長(zhǎng)，作用時(shí)間可持續(xù)3小時(shí)之久。煎劑口服或腹腔注射，對(duì)正常大鼠均有降溫作用。