柚子茶制作方法

　　主料：柚子(適量)

　　調(diào)料：蜂蜜(適量)冰糖(適量)食用鹽(適量)

　　步驟：

　　1.用鹽把柚子擦洗干凈(參考其他帖，為了把皮洗得更干凈)，把柚子皮一條條刨下，切成細(xì)絲

　　2.把切絲的柚子皮放在清水里浸泡較長時(shí)間(泡的時(shí)候在水里加點(diǎn)鹽，可幫助去苦味)。我泡了一個(gè)晚上，浸泡完的水呈淡淡的黃綠色。

　　3把柚子皮撈出濾干放在水里煮10分鐘，煮的時(shí)候水里放少許鹽，然后把煮完的黃綠色的水倒掉，用清水洗洗柚子皮再濾干備用。

　　4.把事先剝好的柚子果肉和柚子皮一起放進(jìn)鍋里煮，加少許水，剛沒過材料一指厚即可。放冰糖和白砂糖，建議分2次加。

　　5.煮的時(shí)候適當(dāng)攪拌，如果火候掌握不好導(dǎo)致水分干掉的話可以再加少量水，注意不要加太多，慢慢會變得越來越稠，顏色也會呈現(xiàn)較暗的金黃色。

　　6.熬煮約一個(gè)半小時(shí)后，感覺效果已經(jīng)很象超市買的那種了，濃濃稠稠的，熄火放涼。涼透后裝進(jìn)事先放好蜂蜜的瓶子里，攪拌均勻放冰箱冷藏。

　　柚子茶功效：

　　色斑的根源藏在肌膚深層。要是細(xì)胞的黑色素“開關(guān)”一打開，即細(xì)胞一變黑，那么變黑的細(xì)胞就會迅速地上升到表皮組織。等到出現(xiàn)在皮膚表面的時(shí)候就形成了黑斑。

　　出現(xiàn)的色斑雖然用化妝品可以使其暫時(shí)變淡，但是化妝品的效果也是有限的。就算是暫時(shí)有了一定效果，一經(jīng)紫外線照射后又馬上恢復(fù)到原來的樣子。

　　要是這樣的話，就只能將色斑的元兇斬草除根了。

　　所以，就要大量攝取能夠深入到肌膚根源，使細(xì)胞變白的維生素C和L半胱氨酸。

　　“蜂蜜檸檬”作為一種飲用水是被人所熟知的?？墒?，其實(shí)與檸檬相比，柚子中的維生素C的含量更豐富，而且同時(shí)富含有助于維生素C吸收的維生素P。

　　并且，“L半胱氨酸”是現(xiàn)在萬眾矚目的美白成分。在蜂蜜中含有很多這種成分。

　　將柚子的維生素C和蜂蜜中的L半胱氨酸放在一起，那就是擊退色斑的最強(qiáng)食材組合!

　　在韓國，把柚子放在蜂蜜中做成的“柚子茶”已經(jīng)上市了，據(jù)說是冬天用熱水沖服，夏天加冰水飲用。只要聞一聞柚子那清爽的香氣，感覺就能漂亮好多呢。

　　食用須知：

　　針對不喜歡吃的太甜個(gè)人或老人，可以把蔗糖量減低一半甚至更少，只放50克蔗糖的量，這樣的量對于血糖、血脂較高的人比較合適。若擔(dān)心減少蔗糖會導(dǎo)致柚子茶苦味太重，可適當(dāng)延長腌制和熬制時(shí)間。反之，針對喜食苦味的消費(fèi)者，則可少放蔗糖，多加白瓤，縮短腌制和熬制時(shí)間。