早餐一定要有主食

　　專家說，早餐是一天中最不輕易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐，因此一定要攝進(jìn)主食。

　　早餐所供給的熱量占全天的30%，這個(gè)主要是靠主食來供給的。缺乏碳水化合物主食，可能造成養(yǎng)分不良。要進(jìn)食一些淀粉類食品，谷類食品吸收后能很快分解成葡萄糖，糾正睡眠后的低血糖現(xiàn)象。但谷類食品消化快，2—3小時(shí)之后就會(huì)有饑餓感，因此，還要適量攝進(jìn)一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品，如雞蛋、肉松、豆制品等食品。

　　葷素搭配、干稀得當(dāng)、富于變化、營養(yǎng)全面。下面，推薦4款營養(yǎng)的早餐搭配，這樣的早餐才是健康好早餐!

　　豆奶+蛋白粉+火腿面包=增長精力

　　豆奶：250毫升

　　豆奶的口味多種多樣，可以根據(jù)自己的喜好隨意選擇。當(dāng)然，熱熱的鮮豆?jié){也有相似的營養(yǎng)價(jià)值。

　　蛋白質(zhì)粉：1勺(約10克)

　　火腿面包：1個(gè)

　　可以購買西餅屋的火腿面包，也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治，這可是早餐不可缺少的部分噢!

　　營養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為300千卡，蛋白質(zhì)25克，脂肪10克，碳水化合物27克，還特別含有植物雌激素。

　　綜合評(píng)價(jià)：

　　如果上午時(shí)段將面臨腦力的和體力的雙重負(fù)荷，不妨在早餐中添加蛋白粉，它會(huì)讓人精力特別充沛。

　　番茄蛋湯+燒面包片+煎香腸=振奮精神

　　番茄蛋湯：1碗

　　加底油把番茄沙司略炒，添水燒開，勾芡，甩蛋，調(diào)味，就成了。

　　燒面包片：2片

　　如果喜歡，也可以再準(zhǔn)備些果醬或奶酪。

　　煎香腸：1根

　　選一根自己喜歡的口味的香腸切段，一端切花刀，在滾油中煎一煎即成。

　　營養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為450千卡，蛋白質(zhì)15克，脂肪15克，碳水化合物50克，還特別含有抗衰老的番茄紅素。

　　綜合評(píng)價(jià)：

　　許多人在上午時(shí)段的工作效率偏低，總好像還沒睡醒，所以他們需要振奮精神的早餐，番茄蛋湯有濃郁的酸味，而燒面包和煎泥腸的焦香絕對(duì)能把五官全部喚醒。

　　蔬菜豆腐湯+蒸紅薯+小醬菜=補(bǔ)水潤腸

　　這三樣?xùn)|西的制作非常家常，并不繁雜。 醬菜可以購買現(xiàn)成的，每次不要吃太多以防攝取了過多的鹽份。

　　營養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為300千卡，蛋白質(zhì)150克，脂肪5克，碳水化合物50克，還含有適量的鈉鹽和維生素。

　　綜合評(píng)價(jià)：

　　這是低脂肪熱量的早餐，清淡的豆腐蔬菜湯能補(bǔ)充夜晚身體丟失的水份，蒸紅薯是主要的能量來源，還可以促進(jìn)腸道的正常蠕動(dòng)，小醬菜是用來扼制紅薯食后返酸的。

　　茶+小面包=晚起的道理

　　一杯熱熱的、淡淡的茶飲，幾只小面包，雖然簡(jiǎn)單，但特別的方便。

　　營養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為150千卡，蛋白質(zhì)5克，脂肪5克，碳水化合物20克(其中單糖5克)。

　　綜合評(píng)價(jià)：

　　習(xí)慣晚起的人也需要在起身后少量進(jìn)食，一杯茶飲的作用是溫潤腸胃，幾只小面包所提供的少許能量不會(huì)影響到稍后午餐的胃口，又可以補(bǔ)充空空的感覺，帶給午餐更大的從容。