香菇排骨湯的做法

　　材料：排骨，香菇，姜片，料酒，糖，鹽，少許雞精(可不加)

　　制作方法：

　　1、取十幾個香菇，根據(jù)排骨多少適量調(diào)整，香菇中加少許淀粉，攪拌，靜置一會等泥沙沉淀后撈出香菇，在洗一遍，用溫水泡發(fā)。

　　2、將排骨的血水洗干凈，放入高壓鍋，加姜片加水沒過排骨大火煮開后，去干凈浮沫。

　　3、放入料酒，香菇，加入一點點的鹽少一點即可最后還要調(diào)味，雖然說最后加鹽比較好，但是最后加鹽感覺肉沒啥味道，湯有味道，蓋上蓋子

　　4、上汽后轉(zhuǎn)小火，響10分鐘，關(guān)火?？梢韵茸銎渌耍屌殴菒炓粫?，能打開蓋子后，根據(jù)需要再加點鹽和雞精即可。

　　山藥排骨湯

　　1.排骨洗凈

　　2.鍋內(nèi)放入水，放入排骨煮沸

　　3.將排骨撈出洗凈浮沫

　　4.山藥去皮切滾刀塊

　　5.將焯過水的排骨和山藥一同放入電壓力鍋內(nèi)膽

　　6.加入姜片和蔥結(jié)

　　7.放入適量料酒

　　8.滴入少許白醋

　　9.蓋蓋選擇靚湯鍵

　　10.時間到后，電壓力鍋自動泄壓，開蓋，加入鹽

　　11.調(diào)入雞精即可盛出食用

　　玉米蓮藕排骨湯的做法

　　原料：

　　玉米，排骨，蓮藕，蔥，姜，料酒。

　　制作方法：

　　1、玉米切成小段、蓮藕切塊、姜切片、蔥切斷兒。

　　2、排骨放入鍋內(nèi)，加水煮開，煮出血污浮沫，撈出清洗干凈。

　　3、砂鍋放清水，將排骨、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許料酒，煮開后，轉(zhuǎn)小火煲約三十分鐘，再放入玉米、蓮藕一同煲制約一小時。

　　4、煲好后去掉姜片、蔥斷兒，加入適量的鹽調(diào)味即可。

　　紅棗當歸排骨湯的做法

　　材料：排骨一條，當歸五十克，蜜棗一粒，紅棗一抓，枸杞適量!黨參二十克

　　制作方法：

　　1、排骨流水泡干凈，在用過開水，去骨水。

　　2、把各種配料洗干凈，放進砂鍋大火煲開后轉(zhuǎn)小火慢熬兩個小時加點鹽即可。

　　木瓜燉排骨能豐胸嗎?

　　在木瓜能夠豐胸的流言中，有些流言這樣闡釋它的“原理”：木瓜酵素和維生素A能刺激女性荷爾蒙分泌，有助豐胸，木瓜酵素還可分解蛋白質(zhì)，促進身體對蛋白質(zhì)的吸收。本文將為您詳細介紹木瓜燉排骨能豐胸嗎的問題。

　　“蛋白酶”，它的功能就是分解蛋白質(zhì)。它能夠把蛋白質(zhì)大分子打碎成小的片段。大名鼎鼎的嫩肉粉中的主要成分就是木瓜蛋白酶。它可以分解肉類中的蛋白，讓肉的機械強度變小，從而讓肉變軟變嫩。不僅食品工業(yè)中使用嫩肉粉，國外民間也有將木瓜汁液滴在牛肉上、讓牛肉更鮮美的烹調(diào)方法。

　　蛋白酶必須得是和蛋白質(zhì)直接接觸才能產(chǎn)生作用。我們把木瓜吃到嘴里，木瓜酶順著食道滑到胃中，在這里被胃蛋白酶分解了(木瓜酶本身也是蛋白質(zhì))，根本不會有完整的、有活性的木瓜蛋白酶發(fā)揮豐胸的作用。更何況，以上考慮的還是生吃木瓜的情況。如果是煮木瓜湯，木瓜酶早就受熱失去活性了?？傊眠@個觀點來證明吃木瓜能夠豐胸，純屬無稽之談。